إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
كرات اللحم مع الكاري وصلصة جوز الهند
صفحة 1 من اصل 1
كرات اللحم مع الكاري وصلصة جوز الهند
- كيلوغرام من لحم الكفتة المطحون ناعماً
- ملعقة طعام من الملح
- ملعقة صغيرة من البهار الحلو
- ملعقة صغيرة من البهار
- ملعقة صغيرة من الكاري
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
- بيضة واحدة
- نصف كوب من فتات الخبز الطازج
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف كوب من الزيت النباتي.
الصلصة
- الزيت الباقي في المقلاة
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
- ٤ أو ٥ فصوص ثوم مهروسة
- رأس فلفل أحمر حريف مفروم
- ٣ أو ٤ رؤوس بندورة (طماطم) خالية من البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- كوب ونصف الكوب من حليب جوز الهند
- ملعقة طعام ونصف ملعقة من مسحوق الكاري
- ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
تخلط كل المكونات مع بعضها وتحوّل إلى قطع كفتة صغيرة بحجم حبات الجوز أو حتى أصغر.
يسخن الزيت في مقلاة وتقلى قطع الكفتة وتوضع جانباً. تحضر الصلصة وتطهى قطع الكفتة في الصلصة لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق ثم تقدم مع المعكرونة أو الأرز المسلوق.
تحضير الصلصة
يقلى البصل والثوم في الزيت إلى أن يصبح لونهما شفافاً. يضاف الفلفل الحريف والبندورة (الطماطم) ويتابع الطهو.
يضاف مسحوق الكاري والعقدة الصفراء والفلفل الأسود والملح وحليب جوز الهند.
تطهى الصلصة حتى تصبح كثيفة مثل اللبن.
تغمس كرات اللحم في الصلصة وتطهى لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق وتقدم ساخنة.
ملاحظة
يمكن إعداد الوجبة نفسها باستعمال لحم الدجاج المطحون أو السمك أو القريدس.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» كرات اللحم مع الكاري وصلصة جوز الهند
» ستيك اللحم بجبن البارميزان وصلصة البيستو
» بازيلياء مع كرات اللحم
» كرات اللحم مع المعكرونة
» كرات جوز الهند
» ستيك اللحم بجبن البارميزان وصلصة البيستو
» بازيلياء مع كرات اللحم
» كرات اللحم مع المعكرونة
» كرات جوز الهند
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:57 am من طرف STAR
» تنطلق من 0 إلى 100 كم في 8 ثوانٍ.. روسيا تطلق سيارتها الكهربائية الجديدة
اليوم في 9:55 am من طرف STAR
» ما هي مواصفات هاتف Galaxy M35 الجديد من سامسونغ؟
اليوم في 9:55 am من طرف STAR
» فوائد الزعفران العديدة لصحتك
اليوم في 9:52 am من طرف STAR
» هل وفى المدرب الألماني بوعده؟.. صلاح يكشف عما تعهد به كلوب لإقناعه بالتوقيع لليفربول قبل 7
اليوم في 9:51 am من طرف STAR
» رحلة مثالية للعوائل إلى إزمير ثالث أكبر مدينة في تركيا
اليوم في 9:50 am من طرف STAR
» ولي العهد السعودي يستقبل مستشار الأمن القومي الأميركي
اليوم في 9:39 am من طرف STAR
» سلطة الدجاج المشوي بالصوص للرجيم
اليوم في 9:39 am من طرف STAR
» فاجعة في عمّان.. وفاة 3 أشقاء بحريق منزل
أمس في 9:33 am من طرف STAR
» حادثة هزّت مصر.. خدّرت طفلها لانتزاع أعضائه وبيعها على الإنترنت!
أمس في 9:31 am من طرف STAR
» برلمان يتحول إلى "حلبة مصارعة"
أمس في 9:28 am من طرف STAR
» رحلة شاملة إلى نيس عاصمة السياحة في الريفييرا الفرنسية
أمس في 9:27 am من طرف STAR
» رونالدو يحقق إنجازا تاريخيا في الدوري السعودي
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» ما هو الطعام الذي يجب الامتناع عن تناوله أثناء فترة الحمل؟
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» السلمون بالثوم والحبق للرجيم الصحي
أمس في 9:25 am من طرف STAR