البانكيك بحبيبات الشوكولاتة

المكوّنات

دقيق - كوب
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
سكر - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
حليب - كوب
بيض مخفوق - 1
خلاصة فانيليا - قطرة
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان + بحسب الحاجة
حبيبات شوكولاتة - بحسب الحاجة
صلصة شوكولاتة للتقديم - بحسب الرغبة


طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، السكر والملح.
2- أسكبي الحليب، البيضة، الزيت النباتي والفانيليا.
3- أخفقي المكوّنات جيداً بواسطة الخفاقة اليدوية حتى تتجانس.
4- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة وادهنيها بالقليل من الزيت النباتي.
5- ضعي مغرفة صغيرة من المزيج، أضيفي إليها بعض حبيبات الشوكولاتة واتركيها حتى تنضج ثمّ إقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تتحمّر.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- صفّي قطع البانكيك فوق بعضها البعض في طبق التقديم.
8- أسكبي صلصة الشوكولاتة على الوجه وقدّمي البان كيك مباشرةً على سفرتك.