إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
لإطالة عمر السكين.. أبعده عن غسالة الأطباق
صفحة 1 من اصل 1
لإطالة عمر السكين.. أبعده عن غسالة الأطباق
عندما لا يتم الاعتناء بسكين المطبخ بشكل ملائم تصبح سريعاً غير حادة ومشوهة وعليها بقع، ولكن يمكن تفادي هذه المشكلة من خلال إبعادها عن غسالة الأطباق.
يسبّب غسل وتخزين السكين بشكل غير ملائم الكثير من المشاكل. وفي هذا الصدد يقدم ينز-هاينريش بيكمان من الرابطة التجارية لمصنعي الأدوات القاطعة (آي في إس اتش) كثير من النصائح بشأن أفضل طريقة للاعتناء بالسكاكين الجميلة التي تعد أحد أكثر الصادرات المثمنة في ألمانيا.
ويضيف بيكمان في زولينجين وهي مركز صناعة الأدوات القاطعة أنه يجب تقليل عدد مرات غسل السكين في غسالة الأطباق. وقال إنك لن ترى الضرر الذي لحق بالسكين على الفور ولكن سوف تراه إذا ظللت تضعها في هذا الجهاز على مدار عام.
وقال إنها سوف تصبح ثلمة ويمكن أن تتسبب غسالة الأطباق في تشوه اليد وتسبب أيضاً في حدوث فجوة بين الشفرة واليد. ويوصي بيكمان بغسل السكاكين الجيدة باليد مع قليل من سائل الغسيل ومياه دافئة.
من المهم للغاية تنظيف السكاكين مباشرة بعد استخدامها. فيمكن أن تتسب الأطعمة التي تحتوي على أحماض مثل البصل والطماطم في اتلاف الشفرة. وسوف يمنع تجفيف السكاكين بفوطة الصحون بدلاً من مجفف الهواء تكون البقع.
ويقول بيكمان إن الطاهي المحترف سوف يقوم بشحذ السكين يوميا، وهو ما لا يتعين أن يفعله الطهاة الهواة في المنزل. ويكفي شحذ السكين مرة في الأسبوع أو كل 14 يوماً. واختتم بيكمان كلامه قائلاً إنه "كلما كانت السكين باهظة الثمن، تراجع احتمال استخدام آلة شحذ أوتوماتيكية".
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» أدوات المطبخ عليك ألا تضعها في غسالة الأطباق
» باحثون: ينصحون بغسل الأطباق يدوياً لأن غسالة الصحون تسبب أمر
» نصائح لإطالة عمر حاسوبك المحمول
» وصفات مفيدة لإطالة الشعر
» تزيين الأطباق .. فن
» باحثون: ينصحون بغسل الأطباق يدوياً لأن غسالة الصحون تسبب أمر
» نصائح لإطالة عمر حاسوبك المحمول
» وصفات مفيدة لإطالة الشعر
» تزيين الأطباق .. فن
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
اليوم في 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
اليوم في 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
اليوم في 11:01 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 10:36 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
أمس في 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
أمس في 9:45 am من طرف STAR
» سلطة جبن الفيتا بالأفوكادو والحمص
أمس في 9:44 am من طرف STAR
» ميزات جديدة في "تيليجرام"
2024-04-30, 10:15 am من طرف STAR
» هل من الضروري غسل الأرز قبل طبخه؟
2024-04-30, 10:13 am من طرف STAR
» نشاطات سياحية صيفية لا تفوت في مدينة بورصة التركية
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» مواصفات جبارة.. فيفو تبهر جمهورها بقدرات Vivo X100 Ultra
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» خطوات لسلامة طفلك عند تدريب السباحة
2024-04-28, 9:55 am من طرف STAR
» مضاعفات متعددة لقرحة المعدة.. هذه أسبابها
2024-04-28, 9:54 am من طرف STAR
» نصائح لحماية اليدين من الاسمرار خلال فصل الصيف
2024-04-28, 9:53 am من طرف STAR