تحلاية اليوم: فطيرة الفراولة بالكريمة

فطيرة شهية سريعة التحضير ومناسبة للضيوف.

المكونات:

1 علبة فطيرة جاهزة

1 باوند فراولة

3 ملاعق كبيرة لبن خاثر

1 كوب سكر

12 أوقية علبة كريمة

علبة فراولة للزينة

الطريقة:

1- تغسل الفراولة وتقطع الى شرائح. يوضع نصف الفراولة في وعاء. وتهرس بقية الفراولة، وتوضع في قدر على درجة حرارة متوسطة.

2- يمزج السكر ونشا الذرة بدقة حتى لا يتبقى كتل. ثم يضاف الى القدر.

3- يطبخ ببطء على درجة حرارة منخفضة-متوسطة لمدة 10 دقائق، حتى يثخن الخليط. ويحرك باستمرار حتى لا يحترق.

4- يرفع عن النار. ويترك ليبرد.

5- يسكب الخليط فوق الفراولة غير المطبوخة ويوضع في صينية الفطيرة.

6- يوضع في الثلاجة حتى يبرد.

7- يزين بالكريمة.