إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
لازانيا الكوسا السهلة
صفحة 1 من اصل 1
لازانيا الكوسا السهلة
لازانيا الكوسا السهلة... استبدلي شرائح عجينة اللازانيا بشرائح من الكوسا المشوية بالفرن.
المقادير
- صلصة البشاميل :
جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
حليب : 4 اكواب
ملح : 2 ملعقة صغيرة
دقيق : 5 ملاعق كبيرة
الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- الكوسا : 4 حبات (كبيرة الحجم)
- زيت الذرة : ربع كوب
- لحم مفروم : 750 غرام
- الماء : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- بهار اللحم : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
طريقة التحضير
1. حمّي الفرن لحرارة 180 درجة مئوية.
2. في قدر على النار ضعي الزيت، ثم أضيفي اللحم، وإقلي إلى أن يجف تماماً.
3. أضيفي البصل، والأوريغانو، وبهار اللحم، والملح، والفلفل الأسود، ومعجون الطماطم، والطماطم المفرومة، والماء، قلبي اللحم جيداً لتختلط المكونات.
4. اتركي اللحم على نار هادئة لبضع دقائق ليتسبك.
5. قطعي الكوسا إلى شرائح.
6. سخني مقلاة الشوي، ورشي عليها بعض الزيت، ثم ضعي عليها شرائح الكوسا لبضع دقائق واتركيها جانباً.
7. لتحضير البشاميل: في قدر ضعي الزبدة والدقيق وباستعمال مضرب يدوي قلبي ليذوب، ثم أضيفي الحليب واستمري إلى أن يتشكل الخليط بالقوام السميك.
8. في طبق الفرن ضعي شرائح من الكوسا ثم كمية من خليط الصلصة ثم صوص البشاميل ورشة من الجبن.
9. كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية، ووزعي على آخر طبقة بشاميل على الوجه جبن الموزاريلا.
10. أدخلي الطبق للفرن لحوالي 30 دقيقة لينضج ويتحمر السطح ثم يقدم.
المقادير
- صلصة البشاميل :
جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
حليب : 4 اكواب
ملح : 2 ملعقة صغيرة
دقيق : 5 ملاعق كبيرة
الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- الكوسا : 4 حبات (كبيرة الحجم)
- زيت الذرة : ربع كوب
- لحم مفروم : 750 غرام
- الماء : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- بهار اللحم : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
طريقة التحضير
1. حمّي الفرن لحرارة 180 درجة مئوية.
2. في قدر على النار ضعي الزيت، ثم أضيفي اللحم، وإقلي إلى أن يجف تماماً.
3. أضيفي البصل، والأوريغانو، وبهار اللحم، والملح، والفلفل الأسود، ومعجون الطماطم، والطماطم المفرومة، والماء، قلبي اللحم جيداً لتختلط المكونات.
4. اتركي اللحم على نار هادئة لبضع دقائق ليتسبك.
5. قطعي الكوسا إلى شرائح.
6. سخني مقلاة الشوي، ورشي عليها بعض الزيت، ثم ضعي عليها شرائح الكوسا لبضع دقائق واتركيها جانباً.
7. لتحضير البشاميل: في قدر ضعي الزبدة والدقيق وباستعمال مضرب يدوي قلبي ليذوب، ثم أضيفي الحليب واستمري إلى أن يتشكل الخليط بالقوام السميك.
8. في طبق الفرن ضعي شرائح من الكوسا ثم كمية من خليط الصلصة ثم صوص البشاميل ورشة من الجبن.
9. كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية، ووزعي على آخر طبقة بشاميل على الوجه جبن الموزاريلا.
10. أدخلي الطبق للفرن لحوالي 30 دقيقة لينضج ويتحمر السطح ثم يقدم.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» لازانيا الكوسا
» صاجية اللحم السهلة
» كيكة الكوكيز السهلة
» حشوة اللحم السهلة لسمبوسة رمضان
» لازانيا الكينوا الصحية
» صاجية اللحم السهلة
» كيكة الكوكيز السهلة
» حشوة اللحم السهلة لسمبوسة رمضان
» لازانيا الكينوا الصحية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
اليوم في 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
اليوم في 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
اليوم في 11:01 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 10:36 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
أمس في 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
أمس في 9:45 am من طرف STAR
» سلطة جبن الفيتا بالأفوكادو والحمص
أمس في 9:44 am من طرف STAR
» ميزات جديدة في "تيليجرام"
2024-04-30, 10:15 am من طرف STAR
» هل من الضروري غسل الأرز قبل طبخه؟
2024-04-30, 10:13 am من طرف STAR
» نشاطات سياحية صيفية لا تفوت في مدينة بورصة التركية
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» مواصفات جبارة.. فيفو تبهر جمهورها بقدرات Vivo X100 Ultra
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» خطوات لسلامة طفلك عند تدريب السباحة
2024-04-28, 9:55 am من طرف STAR
» مضاعفات متعددة لقرحة المعدة.. هذه أسبابها
2024-04-28, 9:54 am من طرف STAR
» نصائح لحماية اليدين من الاسمرار خلال فصل الصيف
2024-04-28, 9:53 am من طرف STAR