إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
البازين...تعريفها..مقاديرها..طريقة تحضيرها
+3
ربيع مفتاح ربيع
c.ronaldo
STAR
7 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
البازين...تعريفها..مقاديرها..طريقة تحضيرها
أكلة ليبية شائعة في ليبيا والاخص الغرب الليبي. تتكون من كتلة من دقيق الشعير المطبوخ في الماء والملح لمدة ساعة توضع في وسط طبق يسمى القصعة و يسكب حولها المرق ـ الطبيخة او الإدام ـ و تؤكل باليد. وله عدة انواع :- باللوسة، بحسى الدحى، باللبن، بالأيدام،أو الفول المدشدش اوأى شئ أخر.
المقادير
* كيلو من دقيق الشعير
* لتر ونصف ماء
* نصف كيلو لحم
* بصلة
* ملعثتين معجون طماطم
* قليل من الفلفل الحار
* ملح
الطريقة
1. يوضع الماء فى القدر مع قليل من الملح.
2. يصب الدقيق دفعة واحدة او يعجن ويقطع إلى قطع ثم يوضع فى وسطة قطعة من الخشب بطول 30 سم وعرض 5سم تستخدم لعجن الدقيق بعد غلية 60 دقيقة على نار هادئة.
المرق
1. بوضع قليل من الزيت ويقلب فيه بصلة مفرومة مع اللحم ومعجون الطماطم والفلفل.
2. يصب المرق على العجين بعد تدورها (بعد تكور العجين).
المقادير
* كيلو من دقيق الشعير
* لتر ونصف ماء
* نصف كيلو لحم
* بصلة
* ملعثتين معجون طماطم
* قليل من الفلفل الحار
* ملح
الطريقة
1. يوضع الماء فى القدر مع قليل من الملح.
2. يصب الدقيق دفعة واحدة او يعجن ويقطع إلى قطع ثم يوضع فى وسطة قطعة من الخشب بطول 30 سم وعرض 5سم تستخدم لعجن الدقيق بعد غلية 60 دقيقة على نار هادئة.
المرق
1. بوضع قليل من الزيت ويقلب فيه بصلة مفرومة مع اللحم ومعجون الطماطم والفلفل.
2. يصب المرق على العجين بعد تدورها (بعد تكور العجين).
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: البازين...تعريفها..مقاديرها..طريقة تحضيرها
شكــ آآآآآآآآآآآ ــــر ع المعلــــــــومــــات القيمه والمشـــــــاركة الجميـــــــــــله:. بــــــــــــــــارك الله فيك...
رد: البازين...تعريفها..مقاديرها..طريقة تحضيرها
مشكور ع المرور
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: البازين...تعريفها..مقاديرها..طريقة تحضيرها
مشكور على هذا الطبق
ربيع مفتاح ربيع- مقدم
-
عدد المشاركات : 607
العمر : 40
رقم العضوية : 92
قوة التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 30/03/2009
رد: البازين...تعريفها..مقاديرها..طريقة تحضيرها
مشكورين على مروركم الرائع
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: البازين...تعريفها..مقاديرها..طريقة تحضيرها
لك الشكرعلى هذه المشاركه
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
رد: البازين...تعريفها..مقاديرها..طريقة تحضيرها
مشكورين على المرور الرائع
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: البازين...تعريفها..مقاديرها..طريقة تحضيرها
طبق اكثر من رائع تشكر علية
ابن ادم- فريق اول
-
عدد المشاركات : 4392
العمر : 51
رقم العضوية : 282
قوة التقييم : 19
تاريخ التسجيل : 18/06/2009
رد: البازين...تعريفها..مقاديرها..طريقة تحضيرها
مروركم مميز
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: البازين...تعريفها..مقاديرها..طريقة تحضيرها
تشكرررراتي تقبل مرروري
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
رد: البازين...تعريفها..مقاديرها..طريقة تحضيرها
مشكورين ع التواصل يا غوالى
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل البازين,
» طريقة تحضير البازين
» العصيدة...تعريفها..طريقة التحضير..والمقادير
» مكتبةالأعشاب شاملة.طريقة تحضيرها/فوائدها/أستخدماتها العلاجيه
» الإنشيلاداس.. من أشهى مأكولات المطبخ المكسيكي على مائدتك في رمضان.. هذه طريقة تحضيرها
» طريقة تحضير البازين
» العصيدة...تعريفها..طريقة التحضير..والمقادير
» مكتبةالأعشاب شاملة.طريقة تحضيرها/فوائدها/أستخدماتها العلاجيه
» الإنشيلاداس.. من أشهى مأكولات المطبخ المكسيكي على مائدتك في رمضان.. هذه طريقة تحضيرها
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:57 am من طرف STAR
» تنطلق من 0 إلى 100 كم في 8 ثوانٍ.. روسيا تطلق سيارتها الكهربائية الجديدة
أمس في 9:55 am من طرف STAR
» ما هي مواصفات هاتف Galaxy M35 الجديد من سامسونغ؟
أمس في 9:55 am من طرف STAR
» فوائد الزعفران العديدة لصحتك
أمس في 9:52 am من طرف STAR
» هل وفى المدرب الألماني بوعده؟.. صلاح يكشف عما تعهد به كلوب لإقناعه بالتوقيع لليفربول قبل 7
أمس في 9:51 am من طرف STAR
» رحلة مثالية للعوائل إلى إزمير ثالث أكبر مدينة في تركيا
أمس في 9:50 am من طرف STAR
» ولي العهد السعودي يستقبل مستشار الأمن القومي الأميركي
أمس في 9:39 am من طرف STAR
» سلطة الدجاج المشوي بالصوص للرجيم
أمس في 9:39 am من طرف STAR
» فاجعة في عمّان.. وفاة 3 أشقاء بحريق منزل
2024-05-18, 9:33 am من طرف STAR
» حادثة هزّت مصر.. خدّرت طفلها لانتزاع أعضائه وبيعها على الإنترنت!
2024-05-18, 9:31 am من طرف STAR
» برلمان يتحول إلى "حلبة مصارعة"
2024-05-18, 9:28 am من طرف STAR
» رحلة شاملة إلى نيس عاصمة السياحة في الريفييرا الفرنسية
2024-05-18, 9:27 am من طرف STAR
» رونالدو يحقق إنجازا تاريخيا في الدوري السعودي
2024-05-18, 9:26 am من طرف STAR
» ما هو الطعام الذي يجب الامتناع عن تناوله أثناء فترة الحمل؟
2024-05-18, 9:26 am من طرف STAR
» السلمون بالثوم والحبق للرجيم الصحي
2024-05-18, 9:25 am من طرف STAR