عمل التشيز كيك

تشيز التمر
المقادير
آوب وربع بسكويت شاي مطحون 􀁕
إصبع زبدة ( 113 غرام) 􀁕
آوب تمر معجون 􀁕
نصف قالب زبدة ( 55 غرام) 􀁕
2 بيضة 􀁕
فانيليا 􀁕
علبة حليب مرآز محلى ( 397 غرام) 􀁕
2 علبة قشطة (وزن العلبة 170 غرام) 􀁕
الطريقة
1. يفرك البسكويت مع قالب الزبدة ثم يوضع في الصينية.
2. يوضع عليه التمر المعجون مع نصف قالب الزبدة.
3. يخلط البيض مع الغانيليا مع علبة الحليب المحلى المرآز وعلبتين القشطة.
4. بعد ذالك تضاف خلطة البيض فوق طبقة التمر.
5. يغطي بالقصدير ويوضع في الفرن.
6. تترك النار مفتوحة من تحت 10 دقائق ثم من فوق 40 دقيقة


تشيز آيك بالشكولاتة
عبارة عن طبقات من الحلى
المقادير
علبة ونصف يسكوت شاي (وزن العلبة 175 غرام) 􀁕
إصبع زبدة ( 100 غرام) 􀁕
علبة قشطة ( 170 غرام) 􀁕
6 مكعبات جبنة طرية قليلة الملوحة (مثل بوك أو آيري أو 120 غرام فيلادلفيا) 􀁕
علبة آبيرة حليب مرآز محلى ( 397 غرام) 􀁕
1حليب طويل الأمد صغير (مثل السعودية أو أبو قوس أو غيره- 200 مل) 􀁕
2 آيس آريم آراميل 􀁕
5 ملاعق آاآاو بودرة 􀁕
الطريقة
الطبقة الأولى:
1. نفتت مقدار البسكوت ونفرآه بالزبدة ونرصه في الصينية.
الطبقة الثانية:
2. نضع القشطة والجبنة وعلبة الحليب المرآز المحلى في الخلاط ثم نقوم بصب الخليط على الطبقة الأولى
ونضعها في الفرن لمده 20 دقيقة ثم يوضع في الثلاجة لتبرد.
الطبقة الثالثة:
3. نضع الحليب طويل الأمد و 2 آيس آراميل و 5 ملاعق الكاآاو على النار وندعه يغلي غلية واحدة فقط ويصب
فوراً على الصنية حتى لا يتجمد ويوضع في الثلاجة نصف ساعة وبالهناء والشفاء.

تشيز آيك في الفرن
المقادير
علبة جبن آريمة (مثل فيلادلفيا أو بوك أو آيري – 120 غرام) 􀁕
ثلاثة أرباع آوب سكر 􀁕
بيضتان 􀁕
آوب وربع الكوب آريمة الخفق 􀁕
علبة بسكوت قمح ( 400 غرام) 􀁕
ملعقتان ونصف زبدة 􀁕
فراولة للتزين 􀁕
الطريقة
1. يخفق الجبن بالسكر ثم يضاف البيض والكريمة.
2. يطحن البسكوت ويخلط بالزبد ثم يرص في قاع القالب ويصب الخليط السابق عليه.
3. يدخل القالب في فرن بدرجة حرارة 160 مئوية لمدة 45 دقيقة.
4. يترك في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
5. يزين بقطع الفراولة.

مشكور يا مكتوب عالطرح
تحياتي

ولكم الشكر على المرورررررر