معلومات مفيدة داخل المطبخ

من طرف ام جهاد 2010-10-06, 10:46 am

# لوقاية الأيدي من سائل الغسيل :
**** ضعي قشر الليمون بعد استخدامه في الطعام في ماء غسيل وتنظيف الأواني .

# للمحافظة على لون التفاح المقشر :
**** أضيفي ملعقة من عصير الليمون إلى ماء الغسيل .

# لكي لا يسحب الصغار أواني الطبخ الساخنة من فوق الفرن :
**** ضعي الأواني للجهة الخلفية وأديري مقابضها نحو الجدران .

# لمنع التصاق اللبن عند غليه :
**** يغسل الإناء الذي سيغلّى فيه اللبن بالماء البارد قبل وضع اللبن فيه .

# أحسن طريقة لتسخين الخبز ليكون شبه طازج قبل تقديمه :
**** يتم إخراجه من الفريزر ووضعه في صينية جافة تم تسخينها تماما ثم يتم إضعاف النار وتغطى الصينية ويترك عدة دقائق (أفضل من التسخين المباشر فوق لهب البوتجاز) .

# للحد من رائحة قلي الأسماك :
**** أضيفي قليلا من الخل أو عصير الليمون إلى زيت القلي .

# لتنظيف الفرن من أي سائل نسكب عليه أثناء الطبخ :
**** انثري قليلا من الماء والفرن لا يزال دافئا ثم رشي عليه قليلا من الملح وعندما يبرد الفرن اكشطي السائل المنسكب لإزالته واغسلي الجزء المتسخ .

# في حالة انتشار رائحة غير محببة في المطبخ :
**** اغلي أنصاف الليمون في قليل من الماء لمدة ربع ساعة .

# للتخلص من الروائح التي تكسبها العلب خاصة علب البلاستيك من المواد التي توضع فيها :
**** اغسليها بالماء البارد جيداً ثم املئيها بورق الجرائد مع قطعة من الفحم النباتي .

# لتنظيف الثلاجة :
**** استخدمي ماء دافئ وإسفنجة وعند وجود بقع يصعب التخلص منها بالتنظيف العادي استخدمي صابون غسالة الأطباق أو أضيفي فنجانا من بيكربونات الصودا أو البيكنج بودر إلى ربع جالون من الماء الدافئ .

# لحفظ الخضروات :
**** ضعيها في أكياس ورقية بدون غسل واسحبي الكمية المطلوبة عند الحاجة .

# لإزالة السواد من أوعية الألمنيوم :
**** اغسليها بالماء المضاف إليه عصير الليمون أو الخل ثم ادعكيها بورق الألمنيوم (القصدير) ثم اشطفيها مرة أخرى بالماء والصابون .

# للتخلص من الروائح غير المرغوبة في المطبخ :
**** اغلي قليلا من الخل الأبيض حتى يتبخر كله .

# لتنظيف لوح التقطيع :
** ادعكي لوح التنظيف بنصف ليمونة واتركيه ربع ساعة ثم اغسليه بالماء والصابون وعلقيه ليجف مع ملاحظة تكرار العملية حسب الحاجة .

# لتنظيف عيون الفرن :
** ضعيها مرة في الأسبوع في ماء وخل وملح لمدة نصف ساعة أو ساعة بعد ذلك ادعكيها بليفة حديد أو سلك
منقوول