علماء: السكر هو المسؤول الأول عن تجاعيد البشرة

من طرف **زهرة اللوتس** 2011-01-17, 8:34 am

علماء: السكر هو المسؤول الأول عن تجاعيد البشرة
السكر - علماء: السكر هو المسؤول الأول عن تجاعيد البشرة Sugur

أفاد علماء أمريكيون أن "السكر هو المسؤول الأول عن التعجيل في ظهور التجاعيد وليس أشعة الشمس والتدخين كما هو سائد".
وذكر موقع "العربية نت" نقلا عن صحيفة هولندية أن "علماء جامعة "بيل" الأمريكية توصلوا إلى أن السكر هو المسؤول عن نصف حالات شيخوخة الجلد".
وقال أحد أخصائي الجلد في الجامعة الأمريكية نيكولاس بيريكون إن "هناك علاقة بين الأطعمة المتناولة والمظهر الخارجي للإنسان"، محذراً من أن "السكر يسبب الالتهاب الذي يدمّر الخلايا الجلدية ويسبب ارتخاء البشرة وزيادة سماكتها وانعدام لونها".
وأوضح بيريكون أنه "يمكن تجنب مثل هذه المضاعفات من خلال إتباع نظام حمية خاص مضاد للتجاعيد قليل السكر وغنيا بالبروتينات، ويركّز بشكل أساسي على أسماك المياه الباردة مثل السلمون والتونا التي تحتوي على عوامل مضادة للالتهاب".
وأضاف أنه "يجب الحصول على الكربوهيدرات من خلال الفواكه والخضروات مثل البروكولي والكرز والتوت والكيوي والدراق والخضروات الورقية الداكنة والسبانخ"، لافتا إلى "أهمية تجنب الخضروات والفاكهة التي تحتوي على معامل سكري عالٍ كالموز والبطاطا والذرة والبازلاء".
وشدد الطبيب نيكولاس بيريكون على أهمية "تلك الأغذية لكونها ذات معامل سكري قليل، أي أنها تحمل السكر إلى الدورة الدموية ببطء بسبب غناها بالألياف.
يُذكر أن زيادة تناول السكريات يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم مما يؤثر على الذاكرة والتركيز، وضعف في المناعة وخلل في الغدة الصماء.