إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طبق الستيك والمعكرونة
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طبق الستيك والمعكرونة
المقادير:
•معكرونة أقلام.
•شريحتا لحم فيليه مقطعتان على شكل قلب.
•معلقتا زبد.
•معلقة زيت زيتون.
•5 ثمرات فطر طازج مقطع صغيرا.
•كوب طماطم حمراء مقشرة ومقطعة صغيرا.
•ثمرة فلفل رومي اخضر مقطع شرائح.
•ثمرة فلفل اصفر مقطعة شرائح.
•ثمرة فلفل احمر مقطع شرائح .
•ربع معلقة ملح وفلفل وريحان جاف.
•توابل ايطالية.
•بصلة صغيرة مقطعة صغيرا.
•خمس ثمرات ثوم مقطعة صغيرا.
•عود كرفس مقطع صغيرا.
طريقة الإعداد:
•قومي بغسل اللحم بالماء والخل وتتبيله بالملح والبهارات الايطالية وملعقة صلصة والبصل والثوم، واتركيه فترة لا تقل عن ساعتين.
•اسلقي المعكرونة في ماء مملح وأضيفي إليها قليلا من الزيت، وقلبيها ثم اتركيها جانبا لاستخدامها لاحقا في الوصفة.
•ابدئي في "تشويح" شرائح اللحم في الزبد فوق نار قوية، واستمري في التقليب إلى أن يتحول إلى اللون الأحمر، ثم ارفعيه عن النار.
•ضعي اللحم في صينية فرن أو بايركس وقومي بتغطيتها بورق القصدير وادخليها الفرن لحوالي 30 دقيقة بحيث تكون درجة الحرارة متوسطة.
•أضيفي قليلا من الماء الساخن إلى شرائح اللحم حسب الحاجة حتى يكتمل نضجها.
•في الوقت الذي تقومين فيه بانتظار شرائح اللحم، قومي بـ"تشويح" شرائح الفلفل في مقلاة بها ملعقة من زيت الزيتون، ثم أضيفي الفطر واستمري في التقليب حتى النضج.
•في مقلاة أخرى، قومي بـ"تشويح" البصلة والكرفس والطماطم والفلفل والريحان والملح حتى تتحول إلى صلصة "مسبكة"، بعد ذلك أضيفي لها المعكرونة والفلفل والفطر، وقلبي جيداً، وبذلك تكون المعكرونة جاهزة.
•ضعي المعكرونة في أطباق التقديم وإلى جانبها شريحة اللحم وزينيها حسب الرغبة بالليمون أو البقدونس.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
amol- مستشار
-
عدد المشاركات : 36762
العمر : 42
رقم العضوية : 2742
قوة التقييم : 9
تاريخ التسجيل : 14/08/2010
رد: طبق الستيك والمعكرونة
مشكورة على الوصفات الحلوة.سلمت يداكي..
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
رد: طبق الستيك والمعكرونة
مشكور بـــــــــــــــــــــــارك الله فيك اخى العزيز.شكــــــــــــــ أأأأأأأأأأأأأأأ ـــــــــــــــر...
المرتجع حنتوش- مشرف قسم المنتدي العام
-
عدد المشاركات : 21264
العمر : 32
رقم العضوية : 121
قوة التقييم : 41
تاريخ التسجيل : 10/04/2009
مواضيع مماثلة
» سلطة السبانخ والمعكرونة
» غراتان السبانخ والمعكرونة
» سلطة الهندباء والمعكرونة
» ساندويش شرائح الستيك بالمايونيز
» طريقة عمل الستيك بالفطر والكريمة
» غراتان السبانخ والمعكرونة
» سلطة الهندباء والمعكرونة
» ساندويش شرائح الستيك بالمايونيز
» طريقة عمل الستيك بالفطر والكريمة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:35 am من طرف STAR
» مايكروسوفت تطلق تطبيق Places.. وهذه أبرز مميزاته
أمس في 9:34 am من طرف STAR
» صدمة كهربائية بشاحن الهاتف كادت أن تودي بحياة مراهق أمريكي
أمس في 9:33 am من طرف STAR
» عيب واحد و3 مزايا.. كيف تؤثر صفقة فيرنانديز المحتملة على النصر؟
أمس في 9:31 am من طرف STAR
» ميني تارت بالكاسترد والفواكه
أمس في 9:30 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 9:27 am من طرف STAR
» هواء السيارة يحتوي على مواد كيماوية ضارة بالصحة
2024-05-15, 10:16 am من طرف STAR
» ناد سعودي يضع عينه على ديبالا
2024-05-15, 10:16 am من طرف STAR
» عادات صباحية مهمة لزيادة نشاطك.. حاول اتباع بعضها
2024-05-15, 10:15 am من طرف STAR
» مانشستر سيتي على خطوة من تسجيل رقم قياسي
2024-05-15, 10:14 am من طرف STAR
» سلطة الفول المدمس مع الطماطم
2024-05-15, 10:14 am من طرف STAR
» أبرز الفروق بين جهازي iPad Pro 2022 و iPad Pro 2024
2024-05-13, 9:41 am من طرف STAR
» جي إم سي الشرق الأوسط تحتفي بمجموعتها الأكبر على الإطلاق
2024-05-13, 9:40 am من طرف STAR
» حلى الخشخش بالقشطة البارد
2024-05-13, 9:33 am من طرف STAR
» تتبيلة السمك المقلي
2024-05-13, 9:32 am من طرف STAR