ستيك اللحم المشوي بالبطاطا

أبهري عائلتك في رمضان بهذا الطبق المبتكر من ستيك اللحم المشوي الذي يقدم مع البطاطا وصلصة الطماطم والكزبرة، ويحتوي هذا الطبق على 381 سعرا حراريا.
حساء الطماطم والكسكسي - ستيك اللحم المشوي بالبطاطا- مقبلات الخرشوف والسبانخ- جيلي التوت البري والتفاح
المقادير:
قطعتا لحم ستيك منزوع الدهن
ملعقتان صغيرتان فلفل بابريكا حلو (مطحون)
ثمرة بطاطا كبيرة مقطعة حلقات
ملعقة كبيرة زيت زيتون
150 جم طماطم تشيري مقطعة أرباعا
نصف ثمرة بصل أحمر مقطعة مكعبات
حفنة صغيرة من الكزبرة، مقطعة مكعبات
ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن، ثم تبلي اللحم بالفلفل والتوابل جيدا.
2- ضعي نصف الزيت في إناء وحمري البطاطا، ثم اشويها لمدة 25 دقيقة أو إلى ان يتحول لونها للبني.
3- للصلصة امزجي الطماطم مع البصل والكزبرة والخل وبقية الزيت وقليل من فلفل البابريكا في إناء صغير وقلبي جيدا.
4- اشوي اللحم لمدة تتراوح من 2-3 دقائق على كل جانب ثم قدميه مع البطاطا والصلصة.