إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
ابتكار غذائي جديد: لحوم صناعية من الخلايا الجذعية
2 مشترك
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
ابتكار غذائي جديد: لحوم صناعية من الخلايا الجذعية
ابتكار غذائي جديد: لحوم صناعية من الخلايا الجذعية
استطاع عالم هولندي التوصل إلى ابتكار لحوم من الخلايا الجذعية مما يشير إلى أن حاجة الإنسان المتزايدة إلى اللحوم سيتم تلبيتها بسهولة بعد الإعلان عن هذا الابتكار.
وذكرت صحيفة (الإندبندنت) البريطانية في عددها الصادر يوم الاثنين أن أول نوع من الهامبورغر في العالم منتج من أول بروتين لحم صناعي مشتق من خلايا جذعية للأبقار سيتم تناوله في احتفال علني في شهر أكتوبر القادم بعد أن يقوم بإعداد أول طبق منه الطباخ المشهور هيستون بلومنتال .
وقال الدكتور مارك بوست بجامعة ماستريخت الهولندية إن "الطباخ الشهير بلومنتال هو أفضل من يقوم بإعداد أول قطعة من الهامبورغر الاصطناعي البالغ تكلفتها 250 ألف يورو والتى ستصنع من 3000 شريحة من بروتين اللحم الصناعي الذي تم إعداده في أوعية التخمير".
وقال بوست إن "الراعي لمشروع بحثه الذي رفض ذكر اسمه لم يقرر بعد هوية الشخص الذي سيتناول أغلى قطعة هامبورغر في العالم والتي سيكشف عنها النقاب في الاحتفال الذي يقام بمدينة ماستريخت الهولندية".
وأضاف بوست أمام الجمعية الأمريكية لتطوير العلوم أن "الهامبورغر المصنع من بروتين أبقار صناعي هو حجر الأساس في تطوير أساليب جديدة لسد الطلب العالمي المتزايد من اللحوم والمتوقع أن يتضاعف بحلول عام 2050".
وأوضح بوست "في أكتوبر تشرين الأول سنقدم الدليل العلمي الذي يوضح أننا نستطيع عمل منتج من الخلايا الجذعية التي تشبه اللحم والتى نأمل أن تكون في مثل مذاقه ."
وعكف عدد من الباحثين خلال السنوات الست الماضية على تذليل المشكلات الفنية الخاصة باستخلاص خلايا جذعية من عضلات الأبقار وزراعتها في المعمل وتحويلها إلى شرائح من الأنسجة العضلية والتي يمكن خلطها معا بواسطة خلايا دهون صناعية لتتحول إلى منتج يمكن تناوله.
وقال بوست إنه "على الرغم من أنه سيظل من المتعين ذبح أبقار لتوفير الخلايا الجذعية ، فإن العلماء يقدرون بأنه يمكن الحصول من خلال الطريقة الجديدة على لحوم تزيد مليون مرة من ذبيحة بقرة واحدة مقارنة بالتربية التقليدية للأبقار" .
ومن خلال خفض عدد الأبقار التي يجرى تربيتها للحصول علي لحومها فإنه يمكن توفير الأراضي والمياه والوقود التي يتعين حاليا توفيرها من أجل تجارة اللحوم .
استطاع عالم هولندي التوصل إلى ابتكار لحوم من الخلايا الجذعية مما يشير إلى أن حاجة الإنسان المتزايدة إلى اللحوم سيتم تلبيتها بسهولة بعد الإعلان عن هذا الابتكار.
وذكرت صحيفة (الإندبندنت) البريطانية في عددها الصادر يوم الاثنين أن أول نوع من الهامبورغر في العالم منتج من أول بروتين لحم صناعي مشتق من خلايا جذعية للأبقار سيتم تناوله في احتفال علني في شهر أكتوبر القادم بعد أن يقوم بإعداد أول طبق منه الطباخ المشهور هيستون بلومنتال .
وقال الدكتور مارك بوست بجامعة ماستريخت الهولندية إن "الطباخ الشهير بلومنتال هو أفضل من يقوم بإعداد أول قطعة من الهامبورغر الاصطناعي البالغ تكلفتها 250 ألف يورو والتى ستصنع من 3000 شريحة من بروتين اللحم الصناعي الذي تم إعداده في أوعية التخمير".
وقال بوست إن "الراعي لمشروع بحثه الذي رفض ذكر اسمه لم يقرر بعد هوية الشخص الذي سيتناول أغلى قطعة هامبورغر في العالم والتي سيكشف عنها النقاب في الاحتفال الذي يقام بمدينة ماستريخت الهولندية".
وأضاف بوست أمام الجمعية الأمريكية لتطوير العلوم أن "الهامبورغر المصنع من بروتين أبقار صناعي هو حجر الأساس في تطوير أساليب جديدة لسد الطلب العالمي المتزايد من اللحوم والمتوقع أن يتضاعف بحلول عام 2050".
وأوضح بوست "في أكتوبر تشرين الأول سنقدم الدليل العلمي الذي يوضح أننا نستطيع عمل منتج من الخلايا الجذعية التي تشبه اللحم والتى نأمل أن تكون في مثل مذاقه ."
وعكف عدد من الباحثين خلال السنوات الست الماضية على تذليل المشكلات الفنية الخاصة باستخلاص خلايا جذعية من عضلات الأبقار وزراعتها في المعمل وتحويلها إلى شرائح من الأنسجة العضلية والتي يمكن خلطها معا بواسطة خلايا دهون صناعية لتتحول إلى منتج يمكن تناوله.
وقال بوست إنه "على الرغم من أنه سيظل من المتعين ذبح أبقار لتوفير الخلايا الجذعية ، فإن العلماء يقدرون بأنه يمكن الحصول من خلال الطريقة الجديدة على لحوم تزيد مليون مرة من ذبيحة بقرة واحدة مقارنة بالتربية التقليدية للأبقار" .
ومن خلال خفض عدد الأبقار التي يجرى تربيتها للحصول علي لحومها فإنه يمكن توفير الأراضي والمياه والوقود التي يتعين حاليا توفيرها من أجل تجارة اللحوم .
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
رد: ابتكار غذائي جديد: لحوم صناعية من الخلايا الجذعية
شكرا وبارك الله فيك
المرتجع حنتوش- مشرف قسم المنتدي العام
-
عدد المشاركات : 21264
العمر : 32
رقم العضوية : 121
قوة التقييم : 41
تاريخ التسجيل : 10/04/2009
رد: ابتكار غذائي جديد: لحوم صناعية من الخلايا الجذعية
شكـــــ ــــــرا لمتابعتكم الرائعة..وفقكم الله
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
مواضيع مماثلة
» ماهى الخلايا الجذعية
» قريباً: إنتاج بويضات من الخلايا الجذعية
» الخلايا الجذعية: علاج هندي لكل الامراض
» استخدام الخلايا الجذعية لعلاج المفاصل
» الخلايا الجذعية ترتبط بحدوث الصلع لدى الرجال
» قريباً: إنتاج بويضات من الخلايا الجذعية
» الخلايا الجذعية: علاج هندي لكل الامراض
» استخدام الخلايا الجذعية لعلاج المفاصل
» الخلايا الجذعية ترتبط بحدوث الصلع لدى الرجال
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 10:39 am من طرف STAR
» واتساب تختبر ميزة جديدة لنقل الملفات ومشاركتها دون اتصال بالإنترنت
أمس في 10:36 am من طرف STAR
» تشافي يتراجع عن قراره!
أمس في 10:36 am من طرف STAR
» ماسك الأفوكادو والموز للشعر.. كنز غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية
أمس في 10:35 am من طرف STAR
» شرائح اللحم مع صوص المستردة
أمس في 10:34 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الاربعاء 24/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-24, 10:16 am من طرف STAR
» قائمة بأغلى الدول للإقامة في أوروبا... تعرفوا إليها
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» عصر جديد .. بتقنية QPower شيري تتواجد في معرض بكين الدولي للسيارات
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» يحارب البكتيريا والحساسية والسرطان.. بالأبحاث العلمية زيت مذهل يحميك من الأمراض
2024-04-24, 10:12 am من طرف STAR
» دون اتصال بالإنترنت | واتساب تختبر ميزة جديدة.. فما هي؟
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» نصف العدد بالقاهرة .. مصر الثانية إفريقيًا في عدد الأثرياء
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» دجاج بالبطاطس والصلصة
2024-04-24, 10:09 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الثلاثاء 23/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-23, 6:28 pm من طرف STAR
» سيدة روسية تثير دهشة الأطباء بعدما أنجبت للمرة الثالثة طفلا بـ12 إصبعا في قدميه
2024-04-23, 6:26 pm من طرف STAR
» أربعة أخطاء رئيسية منك تتسبب في تعطل سيارتك.. كن حذراً ولا تهملها
2024-04-23, 6:25 pm من طرف STAR