إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
هل تعلم كيف يُمتص الكالسيوم بالجسم؟
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
هل تعلم كيف يُمتص الكالسيوم بالجسم؟
الكالسيوم هو المعدن الأكثر انتشارا في جسم الإنسان وهو ضروري لوظائف عدة في الجسم وأهمها هي بناء العظام في فترة النمو،كما ويتواجد معظم الكالسيوم في الطعام بمزيج مع مركبات طعام مختلفة ومن أجل امتصاصه في الجسم بشكل صحي يجب بداية فصله عن هذا المزيج وإطلاقه في البيئة الحمضية للمعدة.
يمتَص الجسم ما يقارب 25%-60% من الكالسيوم من الطعام وينقل إلى مخازن الكالسيوم في الجسم. من الجدير بالذكر أن نسبة امتصاص الكالسيوم في الجسم متعلقة في الجيل،فلدى الطفل الرضيع ممكن أن تصل نسبتها إلى 60% وفي سن البلوغ تستقر على 25%-35% وتواصل في الانخفاض مع التقدم بالسن وبعد سن اليأس لدى النساء. هذا ويتم امتصاص الكالسيوم في جدار الأمعاء بطريقتين وهم الامتصاص الفعال والامتصاص السلبي، اللتان تحدثان في شتى أنحاء الأمعاء الدقيقة حيث تكون جودة امتصاصها أفضل بالقسم العلوي منها.
الامتصاص الفَعال :
هو مركب من ثلاث مراحل وهي:دخوله للخلية المعوية،تنقله بداخل خلية السيتوبلازما وإخراجه إلى السائل خارج الخلية.كما وأن العملية النشطة لفيتامينD مهمة جيدا لامتصاص فعال للكالسيوم،لأنه يزيد من نفاذية خلايا الأغشية المعَوية لدخول الكالسيوم وبروتينات ملزمة الكالسيوم وتزيد من انتقال الكالسيوم إلى الخلايا المعوية.
التحكم بعملية الامتصاص متأثرة بمدى تركيز الكالسيوم بالطعام ومستوياته بالجسم،لذلك فالامتصاص الفعال هو المسؤول الأساسي لعملية امتصاص الكالسيوم وهو يستطيع التغلب على شروط استهلاك منخفضة حتى متوسطة.كما وأن النقص المزمن في فيتامين Dيقلل من التوفر البيولوجي للكالسيوم مما يؤثر على امتصاص الكالسيوم الفعال.
الامتصاص السلبي :
يحدث الامتصاص السلبي للكالسيوم في الجسم عندما يقل تركيز الكالسيوم، وانتشاره يكون مرتفع في التجويف المعوي ومنخفض في السوائل داخل الخلية.كما وترتفع فائدة الامتصاص السلبي مع ارتفاع استهلاك الكالسيوم بالجسم بشرط أن يكون في حالة الذوبان وصالح للامتصاص عند وصوله للجوف المعوي.
الامتصاص السلبي للكالسيوم لا يتأثر من الجيل ولا من مدى تركيز الكالسيوم ونسبة فيتامين D بالجسم.هذا وان هناك مركبات غذائية عديدة التي تزيد من نسبة الامتصاص السلبي كالسكريات ومركبات غذائية أخرى،بالأخص مركبات الحليب (سكر الحليب،بروتينات،ماء الجبن و غيرها... )
حيث يساهموا في امتصاص أكثر للكالسيوم كما ويحافظون عليه.
يمتَص الجسم ما يقارب 25%-60% من الكالسيوم من الطعام وينقل إلى مخازن الكالسيوم في الجسم. من الجدير بالذكر أن نسبة امتصاص الكالسيوم في الجسم متعلقة في الجيل،فلدى الطفل الرضيع ممكن أن تصل نسبتها إلى 60% وفي سن البلوغ تستقر على 25%-35% وتواصل في الانخفاض مع التقدم بالسن وبعد سن اليأس لدى النساء. هذا ويتم امتصاص الكالسيوم في جدار الأمعاء بطريقتين وهم الامتصاص الفعال والامتصاص السلبي، اللتان تحدثان في شتى أنحاء الأمعاء الدقيقة حيث تكون جودة امتصاصها أفضل بالقسم العلوي منها.
الامتصاص الفَعال :
هو مركب من ثلاث مراحل وهي:دخوله للخلية المعوية،تنقله بداخل خلية السيتوبلازما وإخراجه إلى السائل خارج الخلية.كما وأن العملية النشطة لفيتامينD مهمة جيدا لامتصاص فعال للكالسيوم،لأنه يزيد من نفاذية خلايا الأغشية المعَوية لدخول الكالسيوم وبروتينات ملزمة الكالسيوم وتزيد من انتقال الكالسيوم إلى الخلايا المعوية.
التحكم بعملية الامتصاص متأثرة بمدى تركيز الكالسيوم بالطعام ومستوياته بالجسم،لذلك فالامتصاص الفعال هو المسؤول الأساسي لعملية امتصاص الكالسيوم وهو يستطيع التغلب على شروط استهلاك منخفضة حتى متوسطة.كما وأن النقص المزمن في فيتامين Dيقلل من التوفر البيولوجي للكالسيوم مما يؤثر على امتصاص الكالسيوم الفعال.
الامتصاص السلبي :
يحدث الامتصاص السلبي للكالسيوم في الجسم عندما يقل تركيز الكالسيوم، وانتشاره يكون مرتفع في التجويف المعوي ومنخفض في السوائل داخل الخلية.كما وترتفع فائدة الامتصاص السلبي مع ارتفاع استهلاك الكالسيوم بالجسم بشرط أن يكون في حالة الذوبان وصالح للامتصاص عند وصوله للجوف المعوي.
الامتصاص السلبي للكالسيوم لا يتأثر من الجيل ولا من مدى تركيز الكالسيوم ونسبة فيتامين D بالجسم.هذا وان هناك مركبات غذائية عديدة التي تزيد من نسبة الامتصاص السلبي كالسكريات ومركبات غذائية أخرى،بالأخص مركبات الحليب (سكر الحليب،بروتينات،ماء الجبن و غيرها... )
حيث يساهموا في امتصاص أكثر للكالسيوم كما ويحافظون عليه.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» أيهما أفضل: الكالسيوم الغذائي أو أقراص الكالسيوم؟
» الكالسيوم سيد النكهات
» الكالسيوم وتسمم الحمل
» هل الكالسيوم والسوائل تُجنب السيدات حصوات الكلى؟
» الفيتامين 'د' مع الكالسيوم.. يطيلان العمر
» الكالسيوم سيد النكهات
» الكالسيوم وتسمم الحمل
» هل الكالسيوم والسوائل تُجنب السيدات حصوات الكلى؟
» الفيتامين 'د' مع الكالسيوم.. يطيلان العمر
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
أمس في 9:45 am من طرف STAR
» سلطة جبن الفيتا بالأفوكادو والحمص
أمس في 9:44 am من طرف STAR
» ميزات جديدة في "تيليجرام"
2024-04-30, 10:15 am من طرف STAR
» هل من الضروري غسل الأرز قبل طبخه؟
2024-04-30, 10:13 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
2024-04-30, 10:10 am من طرف STAR
» نشاطات سياحية صيفية لا تفوت في مدينة بورصة التركية
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» مواصفات جبارة.. فيفو تبهر جمهورها بقدرات Vivo X100 Ultra
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» خطوات لسلامة طفلك عند تدريب السباحة
2024-04-28, 9:55 am من طرف STAR
» مضاعفات متعددة لقرحة المعدة.. هذه أسبابها
2024-04-28, 9:54 am من طرف STAR
» نصائح لحماية اليدين من الاسمرار خلال فصل الصيف
2024-04-28, 9:53 am من طرف STAR
» القصة الكاملة لمشادة صلاح وكلوب| أول رد من المدرب واللاعب.. تفاصيل جديدة
2024-04-28, 9:52 am من طرف STAR
» كيكة القرع والجزر
2024-04-28, 9:51 am من طرف STAR
» مباريات السبت 27/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-27, 10:02 am من طرف STAR
» تتحول لقارب.. BYD تطلق سيارة مميزة يمكنها السباحة
2024-04-27, 10:01 am من طرف STAR