إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
جاتوه المانغا
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
جاتوه المانغا
بياض بيض عدد 5 (مع سكر نصف كوب)
صفار بيض عدد 5 (مع سكر ربع كوب)
دقيق متعدد الاستعمالات ثلاثة أرباع الكوب
فانيلا
الكريما
كريما طازجة كوبان
سكر 4 ملاعق طعام
مانغا مفرومة لحشو الطبقات
الطبقة العلوية
حبة مانغا مقطعة إلى شرائح
قطر السكر
سكر نصف كوب
ماء نصف كوب
عصير مانغا نصف كوب
يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة. يضاف إليه السكر تدريجياً ويتابع الخفق للحصول على مرانغ جامد ولامع.
يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح شاحب اللون. تضاف إليه الفانيلا والدقيق.
يوقف عمل الخلاط، ويضاف مرانغ البيض إلى خفيق صفار البيض ويحرك معه بملعقة خشبية أو ملوق بلاستيكي.
يسكب الخفيق في قالب جاتوه قطره 24 سم مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
يخبز الجاتوه في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح الجاتوه وردي اللون وينكمش قليلاً عن الحواف.
يخرج الجاتوه من الفرن ويترك ليبرد ثم يقطع أفقياً إلى 3 أقسام.
يدهن الجاتوه بقطر السكر ثم توزع الكريما الطازجة والمانغا المفرومة على طبقات الجاتوه.
تكدس الطبقات فوق بعضها ثم يدهن سطح الجاتوه وحوافه بما تبقى من الكريما.
يزين الجاتوه بالكريما الطازجة ووردة مصنوعة من شرائح المانغا الطازجة ويدهن بمربى المشمش المصفى من القطع.
يحفظ الجاتوه في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات حتى يجمد.
قطر السكر
يحمى السكر والماء على النار حتى الغليان. يترك القطر ليبرد ويضاف إليه عصير المانغا.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
ربيعة أسماعيل- نقيب
-
عدد المشاركات : 427
العمر : 35
رقم العضوية : 9301
قوة التقييم : 11
تاريخ التسجيل : 02/01/2012
رد: جاتوه المانغا
شكرا للمتابعة صحة وهنا على قلبك
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» شراب المانغا
» قريدس مع المانغا بالكاري
» المانغا ورقاق الغرانولا
» الآيس كريم المقولبة مع المانغا
» جاتوه بالمكسراات..
» قريدس مع المانغا بالكاري
» المانغا ورقاق الغرانولا
» الآيس كريم المقولبة مع المانغا
» جاتوه بالمكسراات..
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
اليوم في 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
اليوم في 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
اليوم في 11:01 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 10:36 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
أمس في 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
أمس في 9:45 am من طرف STAR
» سلطة جبن الفيتا بالأفوكادو والحمص
أمس في 9:44 am من طرف STAR
» ميزات جديدة في "تيليجرام"
2024-04-30, 10:15 am من طرف STAR
» هل من الضروري غسل الأرز قبل طبخه؟
2024-04-30, 10:13 am من طرف STAR
» نشاطات سياحية صيفية لا تفوت في مدينة بورصة التركية
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» مواصفات جبارة.. فيفو تبهر جمهورها بقدرات Vivo X100 Ultra
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» خطوات لسلامة طفلك عند تدريب السباحة
2024-04-28, 9:55 am من طرف STAR
» مضاعفات متعددة لقرحة المعدة.. هذه أسبابها
2024-04-28, 9:54 am من طرف STAR
» نصائح لحماية اليدين من الاسمرار خلال فصل الصيف
2024-04-28, 9:53 am من طرف STAR