إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
شرائح السمك مع صلصة الطحينة
صفحة 1 من اصل 1
شرائح السمك مع صلصة الطحينة
- سمك 6 شرائح
- حليب 3 أكواب
- بيض عدد 3
- ملح نصف ملعقة صغيرة
- بهار أبيض ربع ملعقة صغيرة
- دقيق لغمس شرائح السمك
- زيت وزبدة لقلي شرائح السمك
صلصة الطحينة
- طحينة كوب مذوبة في الماء
- ثوم فص أو فصا مهروسان
- بقدونس مفروم
للزينة
- بطاطا شرائح مسلوقة ومقلية سريعاً في الزبدة
- جزر شرائح مسلوقة ومقلية سريعاً في الزبدة
- لوبياء خضراء مسلوقة ومقلية سريعاً في الزبدة
يضاف الملح والبهار إلى 3 أكواب حليب وتنقع فيها شرائح السمك لمدة 4 إلى 5 ساعات في الثلاجة.
ترفع شرائح السمك من الحليب وتجفف بمحارم المطبخ الورقية ثم تغمس في الدقيق، وبعدها في البيض، ومن ثم في الدقيق مجدداً وتقلى في خليط الزيت والزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.
تصف شرائح السمك المقلية في طبق التقديم وتوزع قربها الخضار المسلوقة.
لتحضير صلصة الطحينة، تذوب الطحينة بعناية في الماء للحصول على صلصة ناعمة. يضاف إليها الثوم المهروس والقليل من الملح وعصير الليمون.
تسكب صلصة الطحينة فوق شرائح السمك مباشرة قبل التقديم. يقدم الطبق مع شرائح الليمون ويزين بالبقدونس المفروم.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» شرائح السمك مع صلصة السبانخ
» شرائح السمك مع صلصة جوز الهند
» شرائح السمك مع صلصة جوز الهند
» شرائح السمك مع صلصة الحبق
» لعشاق الاكل البحري: فيليه السمك بصلصلة الطحينة
» شرائح السمك مع صلصة جوز الهند
» شرائح السمك مع صلصة جوز الهند
» شرائح السمك مع صلصة الحبق
» لعشاق الاكل البحري: فيليه السمك بصلصلة الطحينة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:41 am من طرف STAR
» جي إم سي الشرق الأوسط تحتفي بمجموعتها الأكبر على الإطلاق
اليوم في 9:40 am من طرف STAR
» حلى الخشخش بالقشطة البارد
اليوم في 9:33 am من طرف STAR
» تتبيلة السمك المقلي
اليوم في 9:32 am من طرف STAR
» بيض مخفوق مع السبانخ للكيتو
اليوم في 9:31 am من طرف STAR
» اضرار المايونيز على الصحة وفوائد خجولة
اليوم في 9:30 am من طرف STAR
» دالامان وجهة تركية شاملة ترضي أذواق المسافرين المختلفة
اليوم في 9:26 am من طرف STAR
» طلبت منه البلدية إخفاء قاربه خلف السياج.. فكان رده إبداعيا ومضحكا
اليوم في 9:23 am من طرف STAR
» پيريه مغطاه بجبنة
اليوم في 9:20 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 9:17 am من طرف STAR
» رسميا.. مانشستر سيتي يحرم ليفربول من لقب البريميرليغ
أمس في 9:15 am من طرف STAR
» شيفروليه بولت الكهربائية.. كل ما تريد معرفته
أمس في 9:14 am من طرف STAR
» البطيخ للحامل.. متى يكون مضرًا؟
أمس في 9:13 am من طرف STAR
» كفتة البطاطس بالدجاج
أمس في 9:13 am من طرف STAR
» استا بالكريمة مع صدر الدجاج والبروكلي
2024-05-07, 9:40 am من طرف STAR