إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
ريَّش الغنم مع صلصة البندورة والنعناع
صفحة 1 من اصل 1
ريَّش الغنم مع صلصة البندورة والنعناع
- 12 ريشة (كاستاليتا) غنم، وزن كل منها 70غ تقريباً
- ملعقة طعام من زيت الزيتون
صلصة البندورة (الطماطم) والنعناع
- 3 رؤوس بندورة (الطماطم) متوسطة
- ملعقتان صغيرتان من السكر الأسمر
- ملعقة طعام من خل التفاح
- بصلة خضراء مفرومة ناعماً
- ملعقة طعام من النعناع الطازج المفروم ناعماً.
يزال فائض الدهن من الريش.
تستعمل سكين صغيرة حادة لكشط اللحم عن حواف العظم والحصول أخيراً على قرص لحم هبر.
يسخن الزيت في قدر وتقلى فيه الريش فوق نار قوية لمدة دقيقتين من كل جهة.
تقدم الريش مع صلصة البندورة (الطماطم) والنعناع.
تحضير صلصة البندورة (الطماطم) والنعناع
تقشر رؤوس البندورة (الطماطم) وتقطع وتنزع بذورها.
تزال كل البذور الباقية بواسطة ملعقة صغيرة. يفرم لب البندورة (الطماطم) ناعماً.
تخلط البندورة مع السكر، والخل، والبصل في قدر صغيرة فوق نار متوسطة حتى الغليان. تخفف حينها النار ويترك المزيج يغلي برفق لمدة 5 دقائق. ترفع القدر عن النار ويسكب محتواها في وعاء صغير ويترك ليصبح في حرارة الغرفة.
يضاف إليها النعناع مباشرة قبل التقديم، علماً أنه يجب إعداد هذه الصلصة مباشرة قبل التقديم.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» شيش كباب مع صلصة البندورة
» جوانح الدجاج مع صلصة البندورة
» شرائح السلمون مع صلصة البندورة والارز
» شرائح اللحم مع صلصة البندورة والحبق
» الدجاج بالأرز مع صلصة البندورة.. صحا وهنا
» جوانح الدجاج مع صلصة البندورة
» شرائح السلمون مع صلصة البندورة والارز
» شرائح اللحم مع صلصة البندورة والحبق
» الدجاج بالأرز مع صلصة البندورة.. صحا وهنا
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
أمس في 9:45 am من طرف STAR
» سلطة جبن الفيتا بالأفوكادو والحمص
أمس في 9:44 am من طرف STAR
» ميزات جديدة في "تيليجرام"
2024-04-30, 10:15 am من طرف STAR
» هل من الضروري غسل الأرز قبل طبخه؟
2024-04-30, 10:13 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
2024-04-30, 10:10 am من طرف STAR
» نشاطات سياحية صيفية لا تفوت في مدينة بورصة التركية
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» مواصفات جبارة.. فيفو تبهر جمهورها بقدرات Vivo X100 Ultra
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» خطوات لسلامة طفلك عند تدريب السباحة
2024-04-28, 9:55 am من طرف STAR
» مضاعفات متعددة لقرحة المعدة.. هذه أسبابها
2024-04-28, 9:54 am من طرف STAR
» نصائح لحماية اليدين من الاسمرار خلال فصل الصيف
2024-04-28, 9:53 am من طرف STAR
» القصة الكاملة لمشادة صلاح وكلوب| أول رد من المدرب واللاعب.. تفاصيل جديدة
2024-04-28, 9:52 am من طرف STAR
» كيكة القرع والجزر
2024-04-28, 9:51 am من طرف STAR
» مباريات السبت 27/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-27, 10:02 am من طرف STAR
» تتحول لقارب.. BYD تطلق سيارة مميزة يمكنها السباحة
2024-04-27, 10:01 am من طرف STAR