إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
شرائح الفيليه بالأعشاب الطازجة
صفحة 1 من اصل 1
شرائح الفيليه بالأعشاب الطازجة
المكونات
- 1.5 كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من شرائح فيليه العجل المتوسطة السماكة
- كوب من الفطر المعلب المقطع
- كوب من ماء الفطر + كوب من مرقة الدجاج
- ملعقتا طعام من الصعتر الطازج
- 4 ملاعق طعام من الكزبرة الطازجة
- ملعقة طعام من البقدونس الطازج
- بصلة متوسطة مفرومة
- فصان مفرومان من الثوم
- 100غ من الزبدة + ربع كوب من الزيت
- 2 الى 3 ملاعق طعام من خردل ديجون
- ملعقة طعام من الكزبرة المجففة
- كوب من القشدة الطازجة
- ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج المفروم
طريقة التحضير
تقلى شرائح الفيليه في مزيج الزبدة والزيت الساخن لمدة 3 إلى 4 دقائق. ترفع الشرائح من المقلاة وتوضع جانباً في مكان مغطى.
يقلى البصل والثوم في المقلاة نفسها باستعمال الزيت نفسه. ثم يضاف الفطر والبقدونس والخردل والصعتر والكزبرة والكزبرة المجففة وإكليل الجبل.
يضاف ماء الفطر ومرقة الدجاج إلى القدر، ويطهى الكل لمدة 5 إلى 7 دقائق.
يوضع محتوى القدر في خلاطة الطعام الكهربائية ويهرس ناعماً. تضاف القشدة الطازجة ويتابع الهرس. كما يضاف الملح عند الحاجة.
توضع هذه الصلصة في قدر، وترصف فوقها شرائح الفيليه. ثم توضع القدر فوق النار حتى يسخن محتواها.
يقدم هذا الطبق ساخناً مع البطاطا المقلية.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل شرائح سمك الفيليه بصوص الليمون
» طريقة عمل السمك الفيليه المقلى
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
» الدجاج الفيليه بالخضروات والإسباراجوس بالفرن
» طريقة عمل السمك الفيليه المقلى
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
» الدجاج الفيليه بالخضروات والإسباراجوس بالفرن
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
أمس في 9:45 am من طرف STAR
» سلطة جبن الفيتا بالأفوكادو والحمص
أمس في 9:44 am من طرف STAR
» ميزات جديدة في "تيليجرام"
2024-04-30, 10:15 am من طرف STAR
» هل من الضروري غسل الأرز قبل طبخه؟
2024-04-30, 10:13 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
2024-04-30, 10:10 am من طرف STAR
» نشاطات سياحية صيفية لا تفوت في مدينة بورصة التركية
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» مواصفات جبارة.. فيفو تبهر جمهورها بقدرات Vivo X100 Ultra
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» خطوات لسلامة طفلك عند تدريب السباحة
2024-04-28, 9:55 am من طرف STAR
» مضاعفات متعددة لقرحة المعدة.. هذه أسبابها
2024-04-28, 9:54 am من طرف STAR
» نصائح لحماية اليدين من الاسمرار خلال فصل الصيف
2024-04-28, 9:53 am من طرف STAR
» القصة الكاملة لمشادة صلاح وكلوب| أول رد من المدرب واللاعب.. تفاصيل جديدة
2024-04-28, 9:52 am من طرف STAR
» كيكة القرع والجزر
2024-04-28, 9:51 am من طرف STAR
» مباريات السبت 27/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-27, 10:02 am من طرف STAR
» تتحول لقارب.. BYD تطلق سيارة مميزة يمكنها السباحة
2024-04-27, 10:01 am من طرف STAR