أصابع اللحم المشوي

أصابع اللحم المشوي

[rtl]على مدار أيام عيد الأضحى المبارك، يحرص الكثير منا على تناول اللحوم كل يوم، ولهذا يجب تنويع طرق تقديم اللحوم، واليوم نقدم لك طريقة تحضير أصباع اللحم المشوي.[/rtl]
[rtl]إليك طريقة تحضير أصابع اللحم المشوي اللذيذة، لتعديها في مطبخك، وفق «فتافيت».[/rtl]
[rtl]المقادير:
½ كغم من لحم الضأن بالدهن (من الساق)
1 كغم من اللحم البقري الخالي من الدهن (من الساق)
1 حبة كبيرة من البصل، مفروم
1 ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة
رشة من جوزة الطيب
3 ملاعق طعام من صلصة الصويا الحلوة
ملح وفلفل[/rtl]
[rtl]طريقة التحضير:
تُعجن كل المقادير معًا كالعجين، ثم يُترك العجين ليرتاح في الثلاجة لساعات قليلة.
تؤخذ كمية صغيرة من خليط اللحم باليد وتُلف على سيخ بشكل السيجار.
تُشوى على نار عالية الحرارة.[/rtl]