إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
قطايف مع جبنة
صفحة 1 من اصل 1
قطايف مع جبنة
مكوّنات:
مقادير الخليط:
250 غرام طحين
ملعقة باكينغ باودر (مسحوق الخبيز) صغيرة
10 غرام خميرة
القليل من الملح
2 كؤوس ماء
مقادير شراب السكر (القطر):
½ كأس سكر
½ كأس ماء
عود قرفة
قشرة برتقالة واحدة مبشورة
مقادير الحشوة:
200 غرام جبنة "حيمد" أو "كنعان" من تنوڤا
طريقة التحضير:
نبشر الجبنة وننقعها في الماء لمدة نصف ساعة تقريبًا للتخلّص من الملوحة. في حال أردنا جبنة خالية من الملوحة يمكن استخدام جبنة "كنعان".
نضع كافة مقادير شراب السكر (القطر) في الطنجرة وندعه يغلي ومن ثمّ نبرّده.
نضع في الوعاء كافة مقادير الخليط، نخلطها جيّدًا ونتركها تخمر لمدة 40 دقيقة.
في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت نقلي الخليط مثل الـﭙـان كيك من جهة واحدة فقط، حتى تظهر فقاعات في الجهة العليا منه.
نحشو كل قطعة بملعقة جبنة صغيرة ونغلقها على شكل هلال (نصف قمر).
نسخّن في طنجرة زيت للقلي ونقلي فيه قطع عجينة القطايف لمدّة دقيقتين تقريبًا، ونضعها فورًا داخل القطر البارد.
نحرّك القطايف بلطف داخل شراب السكر، ونضعها في طبق التقديم.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:56 am من طرف STAR
» مواصفات جبارة.. فيفو تبهر جمهورها بقدرات Vivo X100 Ultra
اليوم في 9:56 am من طرف STAR
» خطوات لسلامة طفلك عند تدريب السباحة
اليوم في 9:55 am من طرف STAR
» مضاعفات متعددة لقرحة المعدة.. هذه أسبابها
اليوم في 9:54 am من طرف STAR
» نصائح لحماية اليدين من الاسمرار خلال فصل الصيف
اليوم في 9:53 am من طرف STAR
» القصة الكاملة لمشادة صلاح وكلوب| أول رد من المدرب واللاعب.. تفاصيل جديدة
اليوم في 9:52 am من طرف STAR
» كيكة القرع والجزر
اليوم في 9:51 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 9:49 am من طرف STAR
» مباريات السبت 27/4/2024 وقنوات الناقلة
أمس في 10:02 am من طرف STAR
» تتحول لقارب.. BYD تطلق سيارة مميزة يمكنها السباحة
أمس في 10:01 am من طرف STAR
» مباريات الخميس 25/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-25, 10:39 am من طرف STAR
» واتساب تختبر ميزة جديدة لنقل الملفات ومشاركتها دون اتصال بالإنترنت
2024-04-25, 10:36 am من طرف STAR
» تشافي يتراجع عن قراره!
2024-04-25, 10:36 am من طرف STAR
» ماسك الأفوكادو والموز للشعر.. كنز غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية
2024-04-25, 10:35 am من طرف STAR
» شرائح اللحم مع صوص المستردة
2024-04-25, 10:34 am من طرف STAR