قطع اللحم المفروم بطعم الفلافل

مكوّنات:

½ كغم من لحم البقر المفروم
بيضة متوسّطة الحجم
½ رأس من البصل
ملعقة كبيرة من الحمص أو الطحينة
1 كأس فلافل حار
كأس من الفلافل الحار
¼ كأس من الخضار المقطّعة

طريقة التحضير:

1. نضع في وعاء الخلّاط البصل والفلافل ونفرمهم ناعمًا.

2. نضع الفلافل والبصل المفروم في وعاء، ونضيف إليهم بقيّة المكوّنات ونخلطهم جيّدًا.

3. نصنع قطعًا دائريّة من الخليط. نملأ المقلاة بالزيت ونقلي قطع اللحم المفروم من الجهتين، نخرجها ونصفّيها من الزيت.

4. نقدّم قطع اللحم إلى جانب الخضار المقطّعة.