<<الارز المحمر بالشعرية>>

بسم الله الرحمن الرحيم

المكونات

• 4 ملاعق كبيرة من الزيت
• ½ نصف كوب من الشعيرية
• 2 كوبان من أرز (اطوال)
• 4 أكواب من الماء
• ملح (حسب المذاق)



طريقة التحضير

1. تُحمر الشعيريّة في الزيت في طنجرة، حتّى يصبح لونها بنّياً فاتحاً
2. يُضاف الأرز المصفّى، ويحرّكان معاً لدمجهما
3. يُضاف الماء والملح
4. يُوضع غطاء الطنجرة عليها، وتُترك حتّى يَغلي الماء
5. تُخفّض درجة الحرارة، إلى حرارة هادئة، وتُترك الطنجرة على النار مدة 15 دقيقة، حتّى يُمتص الماء، ويُطبخ الأرزّ
6. تُرفع عن النار، ويبقى الغطاء عليها إلى أن يأتي وقت تقديم الأكل



بالهناء والشفاء

تحياتى لكم

مشكور يا أخي وليد ..( شكله نفتحو نا وياك مطعم أحسن )

مشكور على جهودك