طريقة تحضير البطاطا المبطنة الليبية

المكونات
بطاطا +لحم مفروم+ بصل مفروم +ثوم +توابل +وملح+ وكسبر اخضر مفروم اكويس
خبز مطحون وبيض للقلى

الطريقة :

تخلط المقادير كلها مع بعض ما عدا البطاطا
ممكن ان تقوم بطهي الحشو قبل ان تحشيه وهذا يسهل عليك

تقشر البطاطا وتقطع حلقات


توضع كميه من الخليط فوق البطاطا وتعطى بقطعه اخرى من البطاطا يعنى تصير مثل الساندوتش واللحم بالنص زى الصوره


تغطس فى البيض ثم فى خبز مطحون مع تغطية الجوانب شوف الصورة


ثم تُقلى فى زيت حامى وغزير شوف الصوره


تصفى على الورق حتى تجف من الزيت


وتقدم وتاكل بالهناء

لك شكري سلمت يداك