النودلز مع الروبيان

المقادير
800 غرام من "النودلز"
200 غرام من الروبيان، منزوعة الذيل ومسلوقة
4 بيضات
150 غراماً من التوفو
150 غراماً من براعم الفاصولياء
125 غراماً من الليمون الحامض الأخضر
5 غرامات من بصل الربيع المفروم
50 ملليلتراً من الزيت
25 غراماً من رقائق الفلفل الحارة المجفّفة
50 غراماً من حبات الفول السوداني المسحوقة
25 ملليلتراً من صلصة الصويا
10 غرامات من الروبيان المجفّف المسحوق
5 غرامات من البصل المقطّع المقلي
25 غراماً من أوراق الثوم التايلندية

طريقة التحضير
1 يضاف الزيت إلى المقلاة، وحين يحمّى يخفق البيض فيه لمدة دقيقة، ثم يسكب كلّ من "النودلز" والروبيان وحبات التوفو والروبيان المجفّف والخضر. تحرّك هذه المكوّنات جيّداً وباستمرار، وذلك حتى تنضج.
2 تنقل "النودلز" إلى وعاء عميق، توضع شريحة من الليمون عليه.
3 يقدّم هذا الطبق مع حبات الفول السوداني المسحوقة ورقائق الفلفل الحار وقطع البصل الأخضر.

شكرا وبارك الله في اخلقك