إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
القريدس بالكاري والليمون والبندورة
صفحة 1 من اصل 1
القريدس بالكاري والليمون والبندورة
- كيلوغرام قريدس جامبو نيء
- ربع كوب عصير ليمون
- ربع كوب خل التفاح
- 150غ سمنة، ملعقة طعام زيت
- فصا ثوم مهروسان
- بصلة متوسطة مفرومة
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة عقدة صفراء مطحونة
- ربع ملعقة صغيرة مسحوق فليفلة حريفة
- ملعقة صغيرة حبات خردل أسود
- ملعقة طعام زنجبيل طازج مبروش
- ملعقة صغيرة سكر أسمر
- ملعقة طعام معجون بندورة (طماطم)
- ملعقتان صغيرتان طحين عادي
- ربع كوب ماء
- نصف كيلوغرام بندورة مقشرة ومفرومة أو علبة وزنها 410غ من البندورة الجاهزة
تقشر حبات القريدس وينزع منها العرق الأسود ولكن من دون المساس بالذيل.
تخلط حبات القريدس مع عصير الليمون والخل في وعاء متوسط ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة 30 دقيقة.
تسخن السمنة مع الزيت في قدر متوسطة ويقلى الثوم مع البصل فوق نار متوسطة لمدة دقيقتين تقريباً أو حتى يذبل البصل.
يضاف الكمون والعقدة الصفراء ومسحوق الفليفلة الحريفة وحبات الخردل والزنجبيل والسكر.
يحرك المزيج على نار متوسطة لمدة دقيقة تقريباً أو حتى تفتح حبات الخردل.
يضاف معجون البندورة والدقيق الممزوج بالماء.
تضاف أيضاً البندورة غير المصفّاة ويغلى المزيج على نار خفيفة من دون غطاء لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى تتكثف الصلصة قليلاً.
يضاف مزيج القريدس ويتابع الطهو على نار متوسطة لمدة 4 الى 5دقائق تقريباً أو حتى تنضج حبات القريدس.
يجب عدم الإفراط في الطهو وإلا تصبح حبات القريدس قاسية ويتقلص حجمها.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» كفتة مع الباذنجان والبندورة
» كرات الكفتة مع البصل والبندورة
» شرائح اللحم مع الفطر والبندورة
» ملوخية باللحم والبندورة (الطماطم)
» طريقة عمل الدجاج المحمر مع الحامض والبندورة
» كرات الكفتة مع البصل والبندورة
» شرائح اللحم مع الفطر والبندورة
» ملوخية باللحم والبندورة (الطماطم)
» طريقة عمل الدجاج المحمر مع الحامض والبندورة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:28 am من طرف STAR
» شفروليه تستعد للكشف عن ZR1: وحش أميركي بقوة 900 حصان
أمس في 9:27 am من طرف STAR
» وجهات عربية ساحلية جديرة بالزيارة مع العائلة في الصيف
أمس في 9:27 am من طرف STAR
» هل ينتقل إيدرسون حارس السيتي للدوري السعودي؟
أمس في 9:24 am من طرف STAR
» الكشف عن قيمة مكافأة توقيع مبابي
أمس في 9:24 am من طرف STAR
» حقبة جديدة لمنتخب مصر بقيادة حسن وصلاح
أمس في 9:23 am من طرف STAR
» كرات الروبيان المقلية لمقبلات شهية
أمس في 9:23 am من طرف STAR
» "تحررت وارتحت تماما".. مبابي يكشف "المستور" بعد مغادرته باريس سان جرمان
2024-06-05, 8:44 am من طرف STAR
» اليوم بسماء الدول العربية.. حدث فلكي نادر يرى مرة في العمر
2024-06-05, 8:43 am من طرف STAR
» قبل زيادة البنزين.. هل منظف دورة الوقود بالسيارة يقلل من الاستهلاك؟
2024-06-05, 8:42 am من طرف STAR
» كوه ساموي وجهة تايلاندية ترحب بالسائحين مهما كانت ميزانياتهم
2024-06-05, 8:42 am من طرف STAR
» أسهل طريقة لعمل البامية باللحم
2024-06-05, 8:41 am من طرف STAR
» جدول مباريات يورو 2024.. المجموعات والأدوار الإقصائية
2024-06-04, 9:29 am من طرف STAR
» رحلة سياحية ممتعة إلى بيرات أروع مدن ألبانيا التاريخية
2024-06-04, 9:28 am من طرف STAR
» الكشف عن أقوى سيارة جولف ذات دفع رباعي
2024-06-04, 9:27 am من طرف STAR