إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
اربعة طرق لعمل عجينة الصيد
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
اربعة طرق لعمل عجينة الصيد
العجينة الاولى : العجينه الباردة اللينة
المكونات :
1 كوب دقيق
1ملعقه من الزيت
1ملعقة من السكر
طريقة التحضير :
يتم مزج المكونات مع بعضها البعض ثم يتم عجن الخليط بالماء حتي تصبح عجينه متجانسة , الى ان تكون جاهزة ويستدل علي ذلك بانه عند مسكها لا تعلق بالاصابع .
العجينة الثانية : العجينه المستويه (تطبخ على النار)
المكونات :
1 كوب من الدقيق
2 ملعقة من النشا
1ملعقة من الزيت
1 ملعقه سكر
طريقة التحضير :
تخلط المقادير للحصول علي عجينه سايلة ثم ترفع علي نار هادئة مع التقليب المستمر حتي تصبح غليظه القوام و اذا رائيت ان العجينة لازالت سائلة اضف كمية اخرى من الدقيق الى ان تصبح غليظة القوام .
العجينة الثالثة : عجينه مطبوخة (تطبخ على النار)
المكونات :
1 كوب دقيق
كوب الا ربع ماء
ثلاث ملاعق زيت
ملعقة سكر
طريقة التحضير :
توضع المياه مضاف إليها الزيت على النار حتى تبدأ فى السخونة وليس الغليان … بمعنى أول ما تلمح المياه هتبدأ تسخن ويظهر على وش المياه فقاقيع هتضيف عليهم الدقيق و ملعقة السكر .
وتقوم بالتقليب المستمر حتى تماسك العجينة ومن الممكن أن تبعد القدر عن النار لحظة لحين تماسكها وترجعها تانى على النار وتتحسسها بإيدك عشان تعرف انها اصبحت جاهزة .
لا تقوم بتعبئتها فى اى علبة الا بعد ان تبرد تماما اى بعد 2-3 ساعات .
العجينة الرابعة : العجينه القطنية (العجينة العجيبة)
اطلقت عليها هذا الاسم وذلك لقدرتها على ان تظل معلقة فى السنار لمدة طويلة و انصح دائما باستخدمها .
و لتحضير هذة العجينة يمكنك عمل اى عجينة من الطرق السابقة و لكن يضاف الى الدقيق قطن
و يكون 100 جرام قطن لكل كوب دقيق
المكونات :
1 كوب دقيق
1ملعقه من الزيت
1ملعقة من السكر
طريقة التحضير :
يتم مزج المكونات مع بعضها البعض ثم يتم عجن الخليط بالماء حتي تصبح عجينه متجانسة , الى ان تكون جاهزة ويستدل علي ذلك بانه عند مسكها لا تعلق بالاصابع .
العجينة الثانية : العجينه المستويه (تطبخ على النار)
المكونات :
1 كوب من الدقيق
2 ملعقة من النشا
1ملعقة من الزيت
1 ملعقه سكر
طريقة التحضير :
تخلط المقادير للحصول علي عجينه سايلة ثم ترفع علي نار هادئة مع التقليب المستمر حتي تصبح غليظه القوام و اذا رائيت ان العجينة لازالت سائلة اضف كمية اخرى من الدقيق الى ان تصبح غليظة القوام .
العجينة الثالثة : عجينه مطبوخة (تطبخ على النار)
المكونات :
1 كوب دقيق
كوب الا ربع ماء
ثلاث ملاعق زيت
ملعقة سكر
طريقة التحضير :
توضع المياه مضاف إليها الزيت على النار حتى تبدأ فى السخونة وليس الغليان … بمعنى أول ما تلمح المياه هتبدأ تسخن ويظهر على وش المياه فقاقيع هتضيف عليهم الدقيق و ملعقة السكر .
وتقوم بالتقليب المستمر حتى تماسك العجينة ومن الممكن أن تبعد القدر عن النار لحظة لحين تماسكها وترجعها تانى على النار وتتحسسها بإيدك عشان تعرف انها اصبحت جاهزة .
لا تقوم بتعبئتها فى اى علبة الا بعد ان تبرد تماما اى بعد 2-3 ساعات .
العجينة الرابعة : العجينه القطنية (العجينة العجيبة)
اطلقت عليها هذا الاسم وذلك لقدرتها على ان تظل معلقة فى السنار لمدة طويلة و انصح دائما باستخدمها .
و لتحضير هذة العجينة يمكنك عمل اى عجينة من الطرق السابقة و لكن يضاف الى الدقيق قطن
و يكون 100 جرام قطن لكل كوب دقيق
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
رد: اربعة طرق لعمل عجينة الصيد
مشكوراخى ستار لهذا الجهد المتواصل
فرج احميد- مستشار
-
عدد المشاركات : 17243
العمر : 62
رقم العضوية : 118
قوة التقييم : 348
تاريخ التسجيل : 10/04/2009
مواضيع مماثلة
» معلومات عن الصيد وأنواع أدوات الصيد
» شاب ليبي يخط اربعة مصاحف
» ضبط اربعة (4) حاويات بميناء مصراته
» اربعة اشياء لايمكن اصلاحها
» هل تعلم ان للجمال اربعة انواع؟؟؟
» شاب ليبي يخط اربعة مصاحف
» ضبط اربعة (4) حاويات بميناء مصراته
» اربعة اشياء لايمكن اصلاحها
» هل تعلم ان للجمال اربعة انواع؟؟؟
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 7:32 am من طرف STAR
» نصائح لتنظيف سيارتك من الداخل بالطريقة الصحيحة
أمس في 7:30 am من طرف STAR
» انستغرام يطرح ميزة جديدة لمستخدميه.. ما هي؟
أمس في 7:30 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الخميس 10/10/2024 والقنوات الناقلة
2024-10-10, 8:29 am من طرف STAR
» "واتس آب" يحصل على ميزات جديدة لمكالمات الفيديو
2024-10-09, 8:37 am من طرف STAR
» استهتار ديمبلي.. مسلسل متكرر في ألمانيا وإسبانيا وفرنسا
2024-10-09, 8:36 am من طرف STAR
» نزوح كبير في فلوريدا الأميركية هربا من "ميلتون"
2024-10-09, 8:36 am من طرف STAR
» لامبورغيني مورسيلاغو رودستر 640-4: أيقونة القوة والفخامة
2024-10-09, 8:35 am من طرف STAR
» السياحة في روسيا.. 4 وجهات تستحق الزيارة في شمال آسيا
2024-10-09, 8:34 am من طرف STAR
» من سيربح المليون في شكله الجديد مع قصي خولي
2024-10-09, 8:32 am من طرف STAR
» استاكوزا بالجبن
2024-10-09, 8:32 am من طرف STAR
» الموقع الرسمي لتحديثات اجهزة ستار سات
2024-10-06, 8:59 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الخميس 3/10/2024 والقنوات الناقلة
2024-10-03, 8:31 am من طرف STAR
» غموض يكتنف مصير نصر الله..كيف عرفت اسرائيل مكانه؟
2024-09-28, 8:32 am من طرف STAR
» الشمال يتعرض لرشقات صاروخية الأكبر والاعنف منذ بدء الحرب
2024-09-28, 8:31 am من طرف STAR