حلى الخشخش بالقشطة البارد

حلى الخشخش بالقشطة البارد ... حلى تركي محضر من الشعيرية الباكستانية، لكن في الوقت الحالي أصبح هذا الحلى عالمياً، ويحضر في أغلب المطابخ، لسهولة خطواته وبساطتها، ومذاقه اللذيذ الحلو، ولا يحتاج حلى الخشخش إلى الكثير من الوقت لتحضيره، جربيه الآن على طريقة مطبخ سيدتي.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
5 أشخاص
المقادير
- بسكويت : 500 غراماً (مملح)
- شعيرية : 550 غراماً (باكستانية)
- حليب : كوب
- القشطة : 4 علب
- كريمة الخفق : 2 ظرف
- كريم كراميل : 2 ظرف
- حليب مكثف محلى : عبوة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير

حمّصي الشعيرية في قدر على نار متوسطة، وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
اخفقي حليب البودرة مع الحليب المكثف المحلى، والكريمة، والكريم كراميل، والقشطة.
غمّسي البسكويت في الحليب، ثم وزعي طبقة من البسكويت في قاع صينية بايركس، ومن ثم وزعي طبقة من خليط الكريمة فوق البسكويت، ومن ثم طبقة من الشعيرية.
كرري صنع الطبقات وقومي بإنهاء الطبقة الأخيرة بطبقة شعيرية.
أدخلي البايركس إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات، ثم زيني بالشوكولاتة، وقدميه بارداً.