سمك الاسقمري بالتوابل على الطريقة الآسيوية

المكونات:
رأس فليفلة حريفة، منظف من البذور ومفروم ناعماً
قطعة زنجبيل طولها 3 سم، مبروشة
ملعقة صغيرة من العسل
عصير وبرش ليمونة واحدة
ملعقة طعام كزبرة مفرومة
4 سمكات اسقمري صغيرة، منظفة ومحززة
ملعقتان صغيرتان من زيت دوار الشمس

الطريقة:
1- تخلط الفليفلة الحريفة مع الزنجبيل، والعسل، وعصير الليمون وبرشه، والكزبرة. تفرك الأسماك بهذا الخليط وتترك جانباً لبعض الوقت.
2- يسخن المصبع جيداً، ثم توضع أسماك الاسقمري على ورقة ألمنيوم مدهونة بالزيت وتشوى على المصبع لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جهة، حتى تصبح الأسماك ذهبية اللون وتتقشر بسهولة. تقدم الأسماك مع الخضار الخضراء والبطاطا المقلية.

في الحصة الواحدة
350 وحدة حرارية، 25 غ دهون (5 غ دهون مشبعة)، 1 غ كربوهيدرات