10 أغذية يُنصح بتجميدها

يعتقد الناس دائما أن الغذاء الصحي يحتاج للكثير من من التخطيط والتجهيز، وسواء كان الإنسان يكره التسوق الأسبوعي، أو لا يمتلك الوقت لعمل ذلك، فإن تجميد الطعام في المجمد "الفريزر" يسهل الكثير من الأمور.
وفيما يلي قائمة بأطعمة أضعها دائما في المجمد للتيقن من تناولي طعاما صحيا:

1- الفاكهة والخضروات المثلجة
 
تجميد الفاكهة والخضروات يفيد في إمكانية اقتناء تلك الأصناف المجمدة بعض النظر عن مدى توفرها في الأسواق، لذا أقوم بتجميد الموز والتوت والفراولة والخوخ والسبنانخ واللفت، وغيرها وأحرص في الصيف على تجميد البطيخ بكميات كبيرة.

2- تجميد الخبر والفطائر
 

ولأنني لا آكل كثيرا من الخبز والشطائر، ألجأ إلى تجميدها، وآخذ شريحتين من الخبز أو الشطائر عند الحاجة، وأفضل خبز "الحزقيال".
3- المصاصات المصنوعة في المنزل
 

كل ما تحتاج إليه هو شراء قوالب مصاصات، ثم امزج ما تريد وتصبه في القوالب كي يتجمد، وأنصح بإضافة عسل نحل أو شراب الصبار العضوي
4- مكعبات "ماء أو عصير جوز الهند"
يأتي ذلك عبر ملء المكعبات بماء جوز الهند أو عصير التفاح أو البرتقال
5- العجين المخمر
يمكن الاستفادة من تجميده في إعداد وجبة الفطور
6- الشوفان و "دقيق العلس" Oat and spelt flour

لا أستخدم أبدا الدقيق الأبيض لذا فالشوفان ودقيق العلس بدائل جيدة والأفضل أن يتم تجميدها
7- التوت الأرجواني أو Acai
من الأغذية المفيدة للصحة وللحمية الغذائية
8- آيس كريم جوز الهند
من أفضل الأطعمة التي تمنحني سعادة دون أن أشعر بالذنب الكبير فيما يتعلق بزيادة الوزن
9- الطحالب الخضراء المزرقة
رغم أنك قد لا ترحب بتجميد تلك الطحالب، إلا أنها مفيدة من الناحية الغذائية
10 –الشوكولاتة الداكنة
 

أشتري دائما الشكولاتة العضوية التي تحتوي على 70 % أو أكثر من الكاكاو، وأقوم بتجميد تلك الشوكولاتة