إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
كركند على الطريقة الفرنسية
صفحة 1 من اصل 1
كركند على الطريقة الفرنسية
المكوّنات
كركند - كيلوغرام
زبدة - 60 غرام
بصل أخضر مفروم - 4
دقيق - ملعقتان كبيرتان
خردل - نصف ملعقة صغيرة
خلّ العنب - ملعقتان كبيرتان
حليب - كوب
كريمة - 3 ملاعق كبيرة
بقدونس - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
جبن شيدر مبشورة - نصف كوب
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان"
طريقة العمل
1- أسلقي الكركند في ماء مملّح ثم صفّيه وقطّعيه طولياً إلى نصفين.
2- إنزعي اللحم من القشرة واغسلي القشرة واتركيها جانباً.
3- قطّعي اللحم واحفظيه في الثلاجة.
4- حمّري البصل الأخضر في الزيت النباتي في مقلاة ثم أضيفي إليه الدقيق والخل وحرّكي المزيج.
5- أضيفي الحليب واتركي المزيج حتى يغلي ثم خفّفي النار واتركيه حتى يكثف.
6- أضيفي الكريمة والبقدونس ولحم الكركند. نكّهي بالملح والفلفل الأسود واتركي الصلصة على نار هادئة.
7- أسكبي الصلصة مع اللحم في قشر الكركند وضعيهم في صينية فرن. أنثري فوقهم الجبن المبشور.
8- ضعي الكركند في الفرن حتى يصبح لون الحشو ذهبياً ثم قدّميه ساخناً.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» كباب على الطريقة الفرنسية
» روستو على الطريقة الفرنسية
» إكلير الكرز على الطريقة الفرنسية
» غراتان النوي على الطريقة الفرنسية
» روستو اللحم على الطريقة الفرنسية
» روستو على الطريقة الفرنسية
» إكلير الكرز على الطريقة الفرنسية
» غراتان النوي على الطريقة الفرنسية
» روستو اللحم على الطريقة الفرنسية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:29 am من طرف STAR
» رحلة سياحية ممتعة إلى بيرات أروع مدن ألبانيا التاريخية
اليوم في 9:28 am من طرف STAR
» الكشف عن أقوى سيارة جولف ذات دفع رباعي
اليوم في 9:27 am من طرف STAR
» مشروبات لا ينصح بتناولها في الطقس الحار
اليوم في 9:26 am من طرف STAR
» عوامل تؤثر على سرعة تحديثات نظام ويندوز
اليوم في 9:26 am من طرف STAR
» بكلمات مؤثرة.. حكيمي يودع مبابي
اليوم في 9:25 am من طرف STAR
» كوكيز دبل تشوكليت
اليوم في 9:24 am من طرف STAR
» أسرار البشرة النضرة.. دليل المرأة نحو الجمال الحقيقي
اليوم في 9:23 am من طرف STAR
» الليلة تصل لـ263 ألف جنيه.. أغلى فندق في شرم الشيخ!!
2024-06-02, 9:05 am من طرف STAR
» ريال مدريد بطلا لدوري أبطال أوروبا للمرة الـ15 في تاريخه بفوزه على دورتموند
2024-06-02, 9:04 am من طرف STAR
» لمُستخدمي ميزة "recall" في "ويندوز".. هذا الخبر يهمّكم
2024-06-02, 9:04 am من طرف STAR
» أخطاء غذائية تزيد تراكم دهون البطن.. تجنبوها
2024-06-02, 9:03 am من طرف STAR
» مصمّمة للطرق الوعرة.. "جيب" تكشف عن سيارتها الكهربائية الجديدة
2024-06-02, 9:02 am من طرف STAR
» سر ظهور يورغن كلوب في ملعب "ويمبلي" قبيل انطلاق مواجهة ريال مدريد ودورتموند
2024-06-02, 9:00 am من طرف STAR
» توست البيض المقلي بالأفوكادو
2024-06-02, 8:59 am من طرف STAR