إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
كركند على الطريقة الفرنسية
صفحة 1 من اصل 1
كركند على الطريقة الفرنسية
المكوّنات
كركند - كيلوغرام
زبدة - 60 غرام
بصل أخضر مفروم - 4
دقيق - ملعقتان كبيرتان
خردل - نصف ملعقة صغيرة
خلّ العنب - ملعقتان كبيرتان
حليب - كوب
كريمة - 3 ملاعق كبيرة
بقدونس - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
جبن شيدر مبشورة - نصف كوب
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان"
طريقة العمل
1- أسلقي الكركند في ماء مملّح ثم صفّيه وقطّعيه طولياً إلى نصفين.
2- إنزعي اللحم من القشرة واغسلي القشرة واتركيها جانباً.
3- قطّعي اللحم واحفظيه في الثلاجة.
4- حمّري البصل الأخضر في الزيت النباتي في مقلاة ثم أضيفي إليه الدقيق والخل وحرّكي المزيج.
5- أضيفي الحليب واتركي المزيج حتى يغلي ثم خفّفي النار واتركيه حتى يكثف.
6- أضيفي الكريمة والبقدونس ولحم الكركند. نكّهي بالملح والفلفل الأسود واتركي الصلصة على نار هادئة.
7- أسكبي الصلصة مع اللحم في قشر الكركند وضعيهم في صينية فرن. أنثري فوقهم الجبن المبشور.
8- ضعي الكركند في الفرن حتى يصبح لون الحشو ذهبياً ثم قدّميه ساخناً.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» كباب على الطريقة الفرنسية
» روستو على الطريقة الفرنسية
» إكلير الكرز على الطريقة الفرنسية
» غراتان النوي على الطريقة الفرنسية
» روستو اللحم على الطريقة الفرنسية
» روستو على الطريقة الفرنسية
» إكلير الكرز على الطريقة الفرنسية
» غراتان النوي على الطريقة الفرنسية
» روستو اللحم على الطريقة الفرنسية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 10:29 am من طرف STAR
» الرجالهك يخمد البركان ويحصد لقب الكونفيدرالية
اليوم في 10:29 am من طرف STAR
» مجدرة العدس والرز
اليوم في 10:28 am من طرف STAR
» كلوب يودع ليفربول بفيديو مؤثر
أمس في 9:57 am من طرف STAR
» تنطلق من 0 إلى 100 كم في 8 ثوانٍ.. روسيا تطلق سيارتها الكهربائية الجديدة
أمس في 9:55 am من طرف STAR
» ما هي مواصفات هاتف Galaxy M35 الجديد من سامسونغ؟
أمس في 9:55 am من طرف STAR
» فوائد الزعفران العديدة لصحتك
أمس في 9:52 am من طرف STAR
» هل وفى المدرب الألماني بوعده؟.. صلاح يكشف عما تعهد به كلوب لإقناعه بالتوقيع لليفربول قبل 7
أمس في 9:51 am من طرف STAR
» رحلة مثالية للعوائل إلى إزمير ثالث أكبر مدينة في تركيا
أمس في 9:50 am من طرف STAR
» ولي العهد السعودي يستقبل مستشار الأمن القومي الأميركي
أمس في 9:39 am من طرف STAR
» سلطة الدجاج المشوي بالصوص للرجيم
أمس في 9:39 am من طرف STAR
» فاجعة في عمّان.. وفاة 3 أشقاء بحريق منزل
2024-05-18, 9:33 am من طرف STAR
» حادثة هزّت مصر.. خدّرت طفلها لانتزاع أعضائه وبيعها على الإنترنت!
2024-05-18, 9:31 am من طرف STAR
» برلمان يتحول إلى "حلبة مصارعة"
2024-05-18, 9:28 am من طرف STAR
» رحلة شاملة إلى نيس عاصمة السياحة في الريفييرا الفرنسية
2024-05-18, 9:27 am من طرف STAR