إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
لازانيا اللحم والسبانخ والفطر
صفحة 1 من اصل 1
لازانيا اللحم والسبانخ والفطر
![لازانيا اللحم والسبانخ والفطر Thumbnail.php?file=0_790998259](http://www.alankabout.com/thumbnail.php?file=0_790998259.jpg&size=article_medium)
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهو: 50 دقيقة إلى ساعة واحدة
مكونات طبقة السبانخ
- 700 غ سبانخ مجلد مفروم
- 25 غ زبدة
- 150 مل حليب
- ملعقة طعام دقيق عادي
مكونات الصلصة البيضاء
- ملعقتا طعام دقيق ذرة
- 4 ملاعق طعام حليب
- 600 مل لبن
مكونات طبقة الفطر
- 4 ملاعق طعام زيت زيتون
- بصلة حمراء كبيرة، مفرومة
- فص ثوم مهروس
- 200 غ لحم بقر مقدد، مفروم
- 450 غ فطر، منظف ومقطع إلى شرائح
- 150 مل صلصة بندورة
- 12 رقاقة لازانيا
- 8 ملاعق طعام جبنة بارميزان مبروشة
يوضع السبانخ والزبدة والحليب في قدر على نار خفيفة حتى يذوب الثلج عن السبانخ. يضاف الدقيق ويترك الخليط على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق، مع التحريك، إلى أن يتكثف. تضاف التوابل.
لإعداد الصلصة، يوضع دقيق الذرة والحليب في قدر ويحركان معاً للحصول على مزيج ناعم. يضاف اللبن ويترك الخليط على النار حتى يغلي، مع التحريك باستمرار في اتجاه واحد. يترك الخليط ليغلي جيداً دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم يرش الملح وتوضع القدر جانباً.
يحمى الفرن للدرجة 190 مئوية أو 375 فهرنهايت. يحمى الزيت في مقلاة ويقلى البصل والثوم لمدة 5 دقائق. يضاف اللحم المقدد ويقلى لمدة دقيقتين. يضاف الفطر ويقلى لمدة 5 دقائق. تضاف صلصة البندورة والملح ويترك الخليط جانباً.
توضع ثلث كمية اللازانيا في وعاء عميق مقاوم لحرارة الفرن ومدهون بالزيت. يسكب خليط الفطر فوق اللازانيا ثم تسكب ملعقتا طعام من جبنة البارميزان. توضع طبقة أخرى من اللازانيا، مع خليط السبانخ وملعقتيّ طعام من جبنة البارميزان. توضع من ثم بقية اللازانيا والصلصة البيضاء وبقية جبنة بارميزان. يخبز الطبق في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» رولات الدجاج مع اللحم والسبانخ
» بان كيك بالدجاج والفطر
» الدجاج والفطر مع الأعشاب العطرية
» سلطة لحم البقر والفطر
» أرز بالدجاج والفطر والذرة
» بان كيك بالدجاج والفطر
» الدجاج والفطر مع الأعشاب العطرية
» سلطة لحم البقر والفطر
» أرز بالدجاج والفطر والذرة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» عوامل غير واضحة تفسد الرؤية
» "يورو 2024".. 24 مدرباً من 17 جنسية
» برشلونة قطع وعداً لمحمد صلاح.. ما القصة؟
» واتس آب يطرح تحديثاً جديداً
» الكشف عن موعد انطلاق "الليغا"
» ضيوف الرحمن يؤدون صلاة الجمعة بالمسجد النبوي قبيل أداء شعيرة الحج
» النصر السعودي يوافق على عودة لابورت إلى الليغا
» تغيير جديد في "إنستغرام" يثير غضب المستخدمين
» ثعبان ضخم يبتلع امرأة في إندونيسيا
» تحذير.. تطبيقات خطيرة من "أندرويد" تسرق الأموال والبيانات الشخصية
» تونس بمواجهة صعبة لتجنب فقدان الصدارة بتصفيات المونديال
» الفواكه تحميك من مرض شائع.. ما هو؟
» ريال مدريد يستفز باريس سان جيرمان بصورة لمبابي
» "دفنها 3 أيام في المطبخ".. جريمة بشعة في مصر