إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
سلطة البندورة مع الكافيار
صفحة 1 من اصل 1
سلطة البندورة مع الكافيار
- ٨ الى ١٠ حبّات بندورة (طماطم) صغيرة أو متوسطة، حمراء وجامدة
- نصف كيلوغرام من لحم السرطان المفروم (سورامي)
- ٣ الى ٤ ملاعق طعام من المايونيز
- ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- ربع ملعقة صغيرة من الخردل
- ملعقة صغيرة من براعم الكبّار المخللة capers
- ملعقة طعام من الكتشاب
- ٣ بيضات مسلوقة للزينة
- كافيار أسود للزينة
- شرائح ليمون وخسة للزينة
يقطع كل رأس بندورة إلى ثمانية أجزاء، شرط ألا تصل الشقوق إلى قعر الرأس. ولا تنسي أن قعر الرأس يجب أن يكون إلى الأعلى، أي مستخدماً بمثابة الرأس.
يغرف اللب الموجود داخل كل رأس بندورة بعناية بواسطة ملعقة صغيرة.
ثم يجوّف القسم الداخلي لكل رأس طماطم
بواسطة محارم المطبخ حتى الحصول على تجويف جاف. يخلط لحم السرطان مع المايونيز والشمّر وعصير الليمون والفلفل والخردل والكبّار والكتشاب لإعداد الحشوة. تسكب ملعقتا طعام من الحشوة
داخل كل رأس بندورة، قبل تزيينه بشرائح البيض والكافيار.
تُرصف رؤوس البندورة في طبق مسطح فوق أوراق الخس. يمكن استعمال شرائح الليمون لتزيين هذه السلطة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» سلطة الأفوكادو مع البندورة
» سلطة البندورة من المطبخ الإيراني
» طريقة تحضير كانابيه السالمون و الكافيار
» فول تقليدي مع البندورة
» أرز بالدجاج مع البندورة
» سلطة البندورة من المطبخ الإيراني
» طريقة تحضير كانابيه السالمون و الكافيار
» فول تقليدي مع البندورة
» أرز بالدجاج مع البندورة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:44 am من طرف STAR
» اليوم بسماء الدول العربية.. حدث فلكي نادر يرى مرة في العمر
اليوم في 8:43 am من طرف STAR
» قبل زيادة البنزين.. هل منظف دورة الوقود بالسيارة يقلل من الاستهلاك؟
اليوم في 8:42 am من طرف STAR
» كوه ساموي وجهة تايلاندية ترحب بالسائحين مهما كانت ميزانياتهم
اليوم في 8:42 am من طرف STAR
» أسهل طريقة لعمل البامية باللحم
اليوم في 8:41 am من طرف STAR
» جدول مباريات يورو 2024.. المجموعات والأدوار الإقصائية
أمس في 9:29 am من طرف STAR
» رحلة سياحية ممتعة إلى بيرات أروع مدن ألبانيا التاريخية
أمس في 9:28 am من طرف STAR
» الكشف عن أقوى سيارة جولف ذات دفع رباعي
أمس في 9:27 am من طرف STAR
» مشروبات لا ينصح بتناولها في الطقس الحار
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» عوامل تؤثر على سرعة تحديثات نظام ويندوز
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» بكلمات مؤثرة.. حكيمي يودع مبابي
أمس في 9:25 am من طرف STAR
» كوكيز دبل تشوكليت
أمس في 9:24 am من طرف STAR
» أسرار البشرة النضرة.. دليل المرأة نحو الجمال الحقيقي
أمس في 9:23 am من طرف STAR
» الليلة تصل لـ263 ألف جنيه.. أغلى فندق في شرم الشيخ!!
2024-06-02, 9:05 am من طرف STAR
» ريال مدريد بطلا لدوري أبطال أوروبا للمرة الـ15 في تاريخه بفوزه على دورتموند
2024-06-02, 9:04 am من طرف STAR