إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
شرائح الفيليه بالأعشاب الطازجة
صفحة 1 من اصل 1
شرائح الفيليه بالأعشاب الطازجة
المكونات
- 1.5 كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من شرائح فيليه العجل المتوسطة السماكة
- كوب من الفطر المعلب المقطع
- كوب من ماء الفطر + كوب من مرقة الدجاج
- ملعقتا طعام من الصعتر الطازج
- 4 ملاعق طعام من الكزبرة الطازجة
- ملعقة طعام من البقدونس الطازج
- بصلة متوسطة مفرومة
- فصان مفرومان من الثوم
- 100غ من الزبدة + ربع كوب من الزيت
- 2 الى 3 ملاعق طعام من خردل ديجون
- ملعقة طعام من الكزبرة المجففة
- كوب من القشدة الطازجة
- ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج المفروم
طريقة التحضير
تقلى شرائح الفيليه في مزيج الزبدة والزيت الساخن لمدة 3 إلى 4 دقائق. ترفع الشرائح من المقلاة وتوضع جانباً في مكان مغطى.
يقلى البصل والثوم في المقلاة نفسها باستعمال الزيت نفسه. ثم يضاف الفطر والبقدونس والخردل والصعتر والكزبرة والكزبرة المجففة وإكليل الجبل.
يضاف ماء الفطر ومرقة الدجاج إلى القدر، ويطهى الكل لمدة 5 إلى 7 دقائق.
يوضع محتوى القدر في خلاطة الطعام الكهربائية ويهرس ناعماً. تضاف القشدة الطازجة ويتابع الهرس. كما يضاف الملح عند الحاجة.
توضع هذه الصلصة في قدر، وترصف فوقها شرائح الفيليه. ثم توضع القدر فوق النار حتى يسخن محتواها.
يقدم هذا الطبق ساخناً مع البطاطا المقلية.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل شرائح سمك الفيليه بصوص الليمون
» طريقة عمل السمك الفيليه المقلى
» الدجاج الفيليه بالخضروات والإسباراجوس بالفرن
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
» طريقة عمل السمك الفيليه المقلى
» الدجاج الفيليه بالخضروات والإسباراجوس بالفرن
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:28 am من طرف STAR
» شفروليه تستعد للكشف عن ZR1: وحش أميركي بقوة 900 حصان
اليوم في 9:27 am من طرف STAR
» وجهات عربية ساحلية جديرة بالزيارة مع العائلة في الصيف
اليوم في 9:27 am من طرف STAR
» هل ينتقل إيدرسون حارس السيتي للدوري السعودي؟
اليوم في 9:24 am من طرف STAR
» الكشف عن قيمة مكافأة توقيع مبابي
اليوم في 9:24 am من طرف STAR
» حقبة جديدة لمنتخب مصر بقيادة حسن وصلاح
اليوم في 9:23 am من طرف STAR
» كرات الروبيان المقلية لمقبلات شهية
اليوم في 9:23 am من طرف STAR
» "تحررت وارتحت تماما".. مبابي يكشف "المستور" بعد مغادرته باريس سان جرمان
أمس في 8:44 am من طرف STAR
» اليوم بسماء الدول العربية.. حدث فلكي نادر يرى مرة في العمر
أمس في 8:43 am من طرف STAR
» قبل زيادة البنزين.. هل منظف دورة الوقود بالسيارة يقلل من الاستهلاك؟
أمس في 8:42 am من طرف STAR
» كوه ساموي وجهة تايلاندية ترحب بالسائحين مهما كانت ميزانياتهم
أمس في 8:42 am من طرف STAR
» أسهل طريقة لعمل البامية باللحم
أمس في 8:41 am من طرف STAR
» جدول مباريات يورو 2024.. المجموعات والأدوار الإقصائية
2024-06-04, 9:29 am من طرف STAR
» رحلة سياحية ممتعة إلى بيرات أروع مدن ألبانيا التاريخية
2024-06-04, 9:28 am من طرف STAR
» الكشف عن أقوى سيارة جولف ذات دفع رباعي
2024-06-04, 9:27 am من طرف STAR