إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
شرائح الفيليه بالأعشاب الطازجة
صفحة 1 من اصل 1
شرائح الفيليه بالأعشاب الطازجة
المكونات
- 1.5 كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من شرائح فيليه العجل المتوسطة السماكة
- كوب من الفطر المعلب المقطع
- كوب من ماء الفطر + كوب من مرقة الدجاج
- ملعقتا طعام من الصعتر الطازج
- 4 ملاعق طعام من الكزبرة الطازجة
- ملعقة طعام من البقدونس الطازج
- بصلة متوسطة مفرومة
- فصان مفرومان من الثوم
- 100غ من الزبدة + ربع كوب من الزيت
- 2 الى 3 ملاعق طعام من خردل ديجون
- ملعقة طعام من الكزبرة المجففة
- كوب من القشدة الطازجة
- ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج المفروم
طريقة التحضير
تقلى شرائح الفيليه في مزيج الزبدة والزيت الساخن لمدة 3 إلى 4 دقائق. ترفع الشرائح من المقلاة وتوضع جانباً في مكان مغطى.
يقلى البصل والثوم في المقلاة نفسها باستعمال الزيت نفسه. ثم يضاف الفطر والبقدونس والخردل والصعتر والكزبرة والكزبرة المجففة وإكليل الجبل.
يضاف ماء الفطر ومرقة الدجاج إلى القدر، ويطهى الكل لمدة 5 إلى 7 دقائق.
يوضع محتوى القدر في خلاطة الطعام الكهربائية ويهرس ناعماً. تضاف القشدة الطازجة ويتابع الهرس. كما يضاف الملح عند الحاجة.
توضع هذه الصلصة في قدر، وترصف فوقها شرائح الفيليه. ثم توضع القدر فوق النار حتى يسخن محتواها.
يقدم هذا الطبق ساخناً مع البطاطا المقلية.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل شرائح سمك الفيليه بصوص الليمون
» طريقة عمل السمك الفيليه المقلى
» الدجاج الفيليه بالخضروات والإسباراجوس بالفرن
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
» طريقة عمل السمك الفيليه المقلى
» الدجاج الفيليه بالخضروات والإسباراجوس بالفرن
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
» طريقة الأرز برياني بسمك الفيليه
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:56 am من طرف STAR
» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
اليوم في 8:42 am من طرف STAR
» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
اليوم في 8:37 am من طرف STAR
» طريقة اعداد معكرونة باللبن
اليوم في 8:36 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 8:34 am من طرف STAR
» مشاركة شعرية
أمس في 12:28 pm من طرف محمد0
» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
2024-11-03, 9:24 am من طرف STAR
» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
2024-11-03, 9:22 am من طرف STAR
» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
2024-11-03, 9:20 am من طرف STAR
» صلى عليك الله
2024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333
» 5 جزر خالية من السيارات
2024-10-26, 9:02 am من طرف STAR