إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
كبسة باللحم
صفحة 1 من اصل 1
كبسة باللحم
المكوّنات
لحم غنم مقطّع إلى قطع كبيرة - كيلوغرامان ونصف
أرز بسمتي - أربعة أكواب
جزر مقشّر ومقطّع إلى قطع صغيرة - 500 غرام
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - 6 فصوص
كمون - رشّة
كزبرة - رشّة
ملح - رشّة
فلفل أسود - رشّة
زبيب - نصف كوب
زعفران - نصف ملعقة صغيرة
حبهان - ربع ملعقة صغيرة
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة
كركم - ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
ماء - كوبان
مرق لحم ماجي - مكعّب
بصل مفروم - 1
طماطم مفرومة - 400 غرام
معجون طماطم - ملعقة كبيرة
ملح - رشّة
فلفل أسود - رشّة
زبدة - ملعقتان كبيرتان
نصائح
تذوّقي المزيد من وصفاتنا الشهية مثل وصفة برياني الدجاج الشهية، وصفة الكشري المصري اللذيذة، الباذنجان والكوسا باللحم المفروم...
طريقة العمل
1- أغمري اللحم بالماء في قدرٍ واطهيها على النار لمدّة ساعة ونصف حتّى تنضج.
2- إنقعي الأرزّ بالماء لمدّة 15 دقيقة ثمّ جفّفيه.
3- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم، الجزر، الزبيب والتوابل. حرّكي المزيج جيّداً.
4- أضيفي الأرزّ إلى مزيج الجزر واطهيه جيّداً لمدّة 5 دقائق قبل أن تضيفي اللحم.
5- غطّي القدر واتركي الطبخة لحوالى 30 دقيقة على النار.
6- لتحضير الصلصة: سخّني الزبدة على النار واقلي البصل والطماطم.
7- أضيفي معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الماء والمرق واتركي المزيج حتّى يثخن قليلاً.
8- قدّمي طبق الكبسة وإلى جانبه الصلصة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» كبسة معكرونه
» *** كبسة القريدس ***
» طريقة عمل كبسة الربيان
» طريقة تحضير كبسة الدجاج
» طبق لبناني شهي:كبسة الدجاج مع الكمون
» *** كبسة القريدس ***
» طريقة عمل كبسة الربيان
» طريقة تحضير كبسة الدجاج
» طبق لبناني شهي:كبسة الدجاج مع الكمون
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-06-20, 9:14 am من طرف STAR
» بسبب الحرّ: أكثر من 570 وفاة أثناء مناسك الحج بمكة
2024-06-20, 8:43 am من طرف STAR
» كيف نطيل عمر الهاتف الذكي؟
2024-06-20, 8:42 am من طرف STAR
» عناوين سياحية ترفيهية مفضلة في مدينة باتايا التايلاندية
2024-06-18, 9:23 am من طرف STAR
» نصائح مهمة لتفادي مشاكل السيارة الطارئة
2024-06-18, 9:22 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
2024-06-18, 9:15 am من طرف STAR
» "واتس آب" يطور خدمة مكالمات الفيديو.. هكذا
2024-06-17, 10:18 am من طرف STAR
» عوامل غير واضحة تفسد الرؤية
2024-06-12, 9:04 am من طرف STAR
» "يورو 2024".. 24 مدرباً من 17 جنسية
2024-06-12, 9:00 am من طرف STAR
» برشلونة قطع وعداً لمحمد صلاح.. ما القصة؟
2024-06-12, 8:58 am من طرف STAR
» واتس آب يطرح تحديثاً جديداً
2024-06-12, 8:57 am من طرف STAR
» الكشف عن موعد انطلاق "الليغا"
2024-06-10, 9:17 am من طرف STAR
» ضيوف الرحمن يؤدون صلاة الجمعة بالمسجد النبوي قبيل أداء شعيرة الحج
2024-06-10, 9:13 am من طرف STAR
» النصر السعودي يوافق على عودة لابورت إلى الليغا
2024-06-10, 9:11 am من طرف STAR
» تغيير جديد في "إنستغرام" يثير غضب المستخدمين
2024-06-10, 9:10 am من طرف STAR