إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
كبسة باللحم
صفحة 1 من اصل 1
كبسة باللحم
المكوّنات
لحم غنم مقطّع إلى قطع كبيرة - كيلوغرامان ونصف
أرز بسمتي - أربعة أكواب
جزر مقشّر ومقطّع إلى قطع صغيرة - 500 غرام
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - 6 فصوص
كمون - رشّة
كزبرة - رشّة
ملح - رشّة
فلفل أسود - رشّة
زبيب - نصف كوب
زعفران - نصف ملعقة صغيرة
حبهان - ربع ملعقة صغيرة
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة
كركم - ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
ماء - كوبان
مرق لحم ماجي - مكعّب
بصل مفروم - 1
طماطم مفرومة - 400 غرام
معجون طماطم - ملعقة كبيرة
ملح - رشّة
فلفل أسود - رشّة
زبدة - ملعقتان كبيرتان
نصائح
تذوّقي المزيد من وصفاتنا الشهية مثل وصفة برياني الدجاج الشهية، وصفة الكشري المصري اللذيذة، الباذنجان والكوسا باللحم المفروم...
طريقة العمل
1- أغمري اللحم بالماء في قدرٍ واطهيها على النار لمدّة ساعة ونصف حتّى تنضج.
2- إنقعي الأرزّ بالماء لمدّة 15 دقيقة ثمّ جفّفيه.
3- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم، الجزر، الزبيب والتوابل. حرّكي المزيج جيّداً.
4- أضيفي الأرزّ إلى مزيج الجزر واطهيه جيّداً لمدّة 5 دقائق قبل أن تضيفي اللحم.
5- غطّي القدر واتركي الطبخة لحوالى 30 دقيقة على النار.
6- لتحضير الصلصة: سخّني الزبدة على النار واقلي البصل والطماطم.
7- أضيفي معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الماء والمرق واتركي المزيج حتّى يثخن قليلاً.
8- قدّمي طبق الكبسة وإلى جانبه الصلصة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» كبسة معكرونه
» *** كبسة القريدس ***
» طريقة عمل كبسة الربيان
» طريقة تحضير كبسة الدجاج
» طبق لبناني شهي:كبسة الدجاج مع الكمون
» *** كبسة القريدس ***
» طريقة عمل كبسة الربيان
» طريقة تحضير كبسة الدجاج
» طبق لبناني شهي:كبسة الدجاج مع الكمون
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:56 am من طرف STAR
» مخمورا حافي القدمين يجوب الشوارع.. لماذا ترك أدريانو الرفاهية والنجومية في أوروبا وعاد إلى
اليوم في 8:42 am من طرف STAR
» نصائح يجب اتباعها منعا للحوادث عند تعطل فرامل السيارة بشكل مفاجئ
اليوم في 8:37 am من طرف STAR
» طريقة اعداد معكرونة باللبن
اليوم في 8:36 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 8:34 am من طرف STAR
» مشاركة شعرية
أمس في 12:28 pm من طرف محمد0
» لو نسيت الباسورد.. 5 طرق لفتح هاتف أندرويد مقفل بدون فقدان البيانات
2024-11-03, 9:24 am من طرف STAR
» عواقب صحية خطيرة للجلوس الطويل
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» صلاح يقترب من هالاند.. ترتيب قائمة هدافي الدوري الإنجليزي
2024-11-03, 9:23 am من طرف STAR
» زلزال يضرب شرق طهران وسط تحذيرات للسكان
2024-11-03, 9:22 am من طرف STAR
» أحدث إصدار.. ماذا تقدم هيونداي اينيشم 2026 الرياضية ؟
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» بانكوك وجهة سياحية تايلاندية تجمع بين الثقافة والترفيه
2024-11-03, 9:21 am من طرف STAR
» مناسبة للأجواء الشتوية.. طريقة عمل كعكة التفاح والقرفة
2024-11-03, 9:20 am من طرف STAR
» صلى عليك الله
2024-10-30, 12:39 pm من طرف dude333
» 5 جزر خالية من السيارات
2024-10-26, 9:02 am من طرف STAR