إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك
المقادير 4 اشخاص
دجاجة كاملة مغسولة وزن (1 ونصف 2 كيلو جرام).
2 كوب كبير فريك حبيبات مغسول ومنقوع لمدة ساعة.
بصلة كبيرة مفرية .
بصلة مفرية متوسطة للسلق.
ملح فلفل بهارات هيل 2 فص كاري ملعقة صغيرة نصف ملعقة قرنفل مطحون .
خيط وابرة أو عصا الشواء الخشبية.
طريقة التحضير
جهزي الدجاجة على الطاولة في صينية كبيرة.
صفي الفريك من الماء في مصفاة ثم ضعيه في إناء عميق، واخلطي عليه البصل المفري والبهارات وملح حسب الرغبة(ملعقة صغيرة) والقرنفل المطحون والفلفل الأسود.
قومي بحشو الدجاجة بالفريك المتبل حتى ينتهي المقدار أو يتم حشو الدجاجة. ثم سدي فتحة الحشوة بالخيط والإبرة أو بعود الشوي الخشبي. وتبلي الدجاجة من الخارج بالبصل المتبقي.
في وعاء الطهي العميق ضعي الماء يغلي ومعه البصلة الصغيرة والملح والفلفل والهيل في ماء السلق، وأضيفي الدجاجة المحشوة بالفريك .ثم قلبيها برفق كل ربع ساعة حتى تمام النضج وحتى يتشرب الفريك من المرق .
أخرجي الدجاجة في طبق فرن.مدهون ثم ادهني وجه الدجاجة بملعقة سمن أو زبد.
ضعيها تحت شواية الفرن لمدة 5 دقائق حتى يحمر الوجه.
تُقدم مع بطاطس محمرة وخضار سوتيه وبالهنا والشفا.
دجاجة كاملة مغسولة وزن (1 ونصف 2 كيلو جرام).
2 كوب كبير فريك حبيبات مغسول ومنقوع لمدة ساعة.
بصلة كبيرة مفرية .
بصلة مفرية متوسطة للسلق.
ملح فلفل بهارات هيل 2 فص كاري ملعقة صغيرة نصف ملعقة قرنفل مطحون .
خيط وابرة أو عصا الشواء الخشبية.
طريقة التحضير
جهزي الدجاجة على الطاولة في صينية كبيرة.
صفي الفريك من الماء في مصفاة ثم ضعيه في إناء عميق، واخلطي عليه البصل المفري والبهارات وملح حسب الرغبة(ملعقة صغيرة) والقرنفل المطحون والفلفل الأسود.
قومي بحشو الدجاجة بالفريك المتبل حتى ينتهي المقدار أو يتم حشو الدجاجة. ثم سدي فتحة الحشوة بالخيط والإبرة أو بعود الشوي الخشبي. وتبلي الدجاجة من الخارج بالبصل المتبقي.
في وعاء الطهي العميق ضعي الماء يغلي ومعه البصلة الصغيرة والملح والفلفل والهيل في ماء السلق، وأضيفي الدجاجة المحشوة بالفريك .ثم قلبيها برفق كل ربع ساعة حتى تمام النضج وحتى يتشرب الفريك من المرق .
أخرجي الدجاجة في طبق فرن.مدهون ثم ادهني وجه الدجاجة بملعقة سمن أو زبد.
ضعيها تحت شواية الفرن لمدة 5 دقائق حتى يحمر الوجه.
تُقدم مع بطاطس محمرة وخضار سوتيه وبالهنا والشفا.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» طريقة عمل الدجاج المحشو بورق العنب
» طريقة تحضير الدجاج المحشو بخلطة الأرز
» الدجاج المحشو بالفرن
» الدجاج المحشو رز وصنوبر
» الدجاج المحشو بالتمان (الأرز)
» طريقة تحضير الدجاج المحشو بخلطة الأرز
» الدجاج المحشو بالفرن
» الدجاج المحشو رز وصنوبر
» الدجاج المحشو بالتمان (الأرز)
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» بسبب الحرّ: أكثر من 570 وفاة أثناء مناسك الحج بمكة
» كيف نطيل عمر الهاتف الذكي؟
» عناوين سياحية ترفيهية مفضلة في مدينة باتايا التايلاندية
» نصائح مهمة لتفادي مشاكل السيارة الطارئة
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
» "واتس آب" يطور خدمة مكالمات الفيديو.. هكذا
» عوامل غير واضحة تفسد الرؤية
» "يورو 2024".. 24 مدرباً من 17 جنسية
» برشلونة قطع وعداً لمحمد صلاح.. ما القصة؟
» واتس آب يطرح تحديثاً جديداً
» الكشف عن موعد انطلاق "الليغا"
» ضيوف الرحمن يؤدون صلاة الجمعة بالمسجد النبوي قبيل أداء شعيرة الحج
» النصر السعودي يوافق على عودة لابورت إلى الليغا
» تغيير جديد في "إنستغرام" يثير غضب المستخدمين