إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل الدجاج المحشو بالفريك
المقادير 4 اشخاص
دجاجة كاملة مغسولة وزن (1 ونصف 2 كيلو جرام).
2 كوب كبير فريك حبيبات مغسول ومنقوع لمدة ساعة.
بصلة كبيرة مفرية .
بصلة مفرية متوسطة للسلق.
ملح فلفل بهارات هيل 2 فص كاري ملعقة صغيرة نصف ملعقة قرنفل مطحون .
خيط وابرة أو عصا الشواء الخشبية.
طريقة التحضير
جهزي الدجاجة على الطاولة في صينية كبيرة.
صفي الفريك من الماء في مصفاة ثم ضعيه في إناء عميق، واخلطي عليه البصل المفري والبهارات وملح حسب الرغبة(ملعقة صغيرة) والقرنفل المطحون والفلفل الأسود.
قومي بحشو الدجاجة بالفريك المتبل حتى ينتهي المقدار أو يتم حشو الدجاجة. ثم سدي فتحة الحشوة بالخيط والإبرة أو بعود الشوي الخشبي. وتبلي الدجاجة من الخارج بالبصل المتبقي.
في وعاء الطهي العميق ضعي الماء يغلي ومعه البصلة الصغيرة والملح والفلفل والهيل في ماء السلق، وأضيفي الدجاجة المحشوة بالفريك .ثم قلبيها برفق كل ربع ساعة حتى تمام النضج وحتى يتشرب الفريك من المرق .
أخرجي الدجاجة في طبق فرن.مدهون ثم ادهني وجه الدجاجة بملعقة سمن أو زبد.
ضعيها تحت شواية الفرن لمدة 5 دقائق حتى يحمر الوجه.
تُقدم مع بطاطس محمرة وخضار سوتيه وبالهنا والشفا.
دجاجة كاملة مغسولة وزن (1 ونصف 2 كيلو جرام).
2 كوب كبير فريك حبيبات مغسول ومنقوع لمدة ساعة.
بصلة كبيرة مفرية .
بصلة مفرية متوسطة للسلق.
ملح فلفل بهارات هيل 2 فص كاري ملعقة صغيرة نصف ملعقة قرنفل مطحون .
خيط وابرة أو عصا الشواء الخشبية.
طريقة التحضير
جهزي الدجاجة على الطاولة في صينية كبيرة.
صفي الفريك من الماء في مصفاة ثم ضعيه في إناء عميق، واخلطي عليه البصل المفري والبهارات وملح حسب الرغبة(ملعقة صغيرة) والقرنفل المطحون والفلفل الأسود.
قومي بحشو الدجاجة بالفريك المتبل حتى ينتهي المقدار أو يتم حشو الدجاجة. ثم سدي فتحة الحشوة بالخيط والإبرة أو بعود الشوي الخشبي. وتبلي الدجاجة من الخارج بالبصل المتبقي.
في وعاء الطهي العميق ضعي الماء يغلي ومعه البصلة الصغيرة والملح والفلفل والهيل في ماء السلق، وأضيفي الدجاجة المحشوة بالفريك .ثم قلبيها برفق كل ربع ساعة حتى تمام النضج وحتى يتشرب الفريك من المرق .
أخرجي الدجاجة في طبق فرن.مدهون ثم ادهني وجه الدجاجة بملعقة سمن أو زبد.
ضعيها تحت شواية الفرن لمدة 5 دقائق حتى يحمر الوجه.
تُقدم مع بطاطس محمرة وخضار سوتيه وبالهنا والشفا.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل الدجاج المحشو بورق العنب
» طريقة تحضير الدجاج المحشو بخلطة الأرز
» الدجاج المحشو بالفرن
» الدجاج المحشو رز وصنوبر
» الدجاج المحشو بالتمان (الأرز)
» طريقة تحضير الدجاج المحشو بخلطة الأرز
» الدجاج المحشو بالفرن
» الدجاج المحشو رز وصنوبر
» الدجاج المحشو بالتمان (الأرز)
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:36 am من طرف STAR
» ارخص غسالات ملابس
2024-11-18, 10:29 am من طرف محمدوعبدو
» "لسنا عيادة طبية".. رئيسة بالميراس البرازيلي تعلق بشأن التعاقد مع نيمار
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» لا تستخدم مياه "الحنفية" لتبريد محرك سيارتك.. إليك السبب
2024-11-18, 7:49 am من طرف STAR
» هل يطرد النوم "السموم من الدماغ"؟.. دراسة تكشف السر
2024-11-18, 7:48 am من طرف STAR
» لمستخدمي "ميتا" في أوروبا.. إليكم هذه الميزة الجديدة!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» احرصوا على تهوية المنزل حتى في الطقس البارد!
2024-11-18, 7:47 am من طرف STAR
» العناية بالبشرة في فصل الخريف.. نصائح مهمة لذلك
2024-11-18, 7:46 am من طرف STAR
» الأرز الإسباني
2024-11-18, 7:45 am من طرف STAR
» عن مشاركة نيمار في مونديال الاندية.. هذا موقف الهلال
2024-11-16, 8:14 am من طرف STAR
» لضمان نوم هادئ ومريح.. تجنب 5 عادات
2024-11-16, 8:13 am من طرف STAR
» ترتيب المنتخبات العربية في تصفيات آسيا لكأس العالم 2026
2024-11-16, 8:12 am من طرف STAR
» الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
2024-11-16, 8:11 am من طرف STAR
» رونالدو يثير التفاعل بتصرف رائع خلال مباراة البرتغال
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR
» غرامة بمليار دولار تُهدد "ميتا" بالتفكك وسط ضغوط تنظيمية دولية
2024-11-16, 8:09 am من طرف STAR