إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة الكوكيز الأصلي
صفحة 1 من اصل 1
طريقة الكوكيز الأصلي
طريقة الكوكيز الأصلي ... تختلف طرق إعداد وصفات حلى الكوكيز، اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي، طريقة عمل الكوكيز على الطريقة الأصلية السهلة والسريعة، جربيه وقدميه على سفرة ضيافتك بجميع المناسبات
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- دقيق : 280 غم
- صودا الخبز : ملعقة صغيرة
- نشاء الذرة : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة ومبردة)
- السكر البني : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : نصف كوب (حبوب)
- البيض : 1 حبة
- صفار البيض : 1 حبة
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 225 غم
طريقة التحضير
قومي بخفق الدقيق مع صودا الخبز، ونشاء الذرة، والملح، معاً في وعاء كبير واتركية جانباً.
قومي بخفق الزبدة المذابة، والسكر البني، والسكر الحبوب معاً حتى تختفي كتل السكر البني ثم اخفقي البيض ويضاف إليها مع إضافة الفانيليا.
قومي بصب المكونات السائلة على المكونات الجافة واخلطيهم معاً باستخدام ملعقة حتى تتكون عجينة ناعمة جداً وسميكة.
أضيفي قطع الشوكولاتة مع الخلط جيداً.
قومي بتغطية العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها تهدأ قليلاً لمدة 10 دقائق.
قومي بتسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية.
في صينية للخبز قومي بوضع ورقتي زبدة.
قومي بتقسيم العجين على شكل كرات حوالي 3 ملاعق كبيرة من العجين لكل كرة سيكون العجين متفتتاً لكن دفء يديكِ سيساعد الكرات على تماسكها.
قومي بلف كرات عجينة الكوكيز لتكون أطول وليست عريضة ورصيها في صينية الخبز للتأكد من أن الكوكيز سوف يصبح سميكاً.
قومي بوضع عدد قليل من رقائق أو قطع الشوكولاتة فوق كرات العجين للحصول على شكل جمالي.
اخبزي الكوكيز لمدة 15 دقيقة فقط، وسيستمر في الخبز على ورقة الزبدة واتركيه ليبرد على ورقة الزبدة لمدة 10 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماماً.
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- دقيق : 280 غم
- صودا الخبز : ملعقة صغيرة
- نشاء الذرة : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة ومبردة)
- السكر البني : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : نصف كوب (حبوب)
- البيض : 1 حبة
- صفار البيض : 1 حبة
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 225 غم
طريقة التحضير
قومي بخفق الدقيق مع صودا الخبز، ونشاء الذرة، والملح، معاً في وعاء كبير واتركية جانباً.
قومي بخفق الزبدة المذابة، والسكر البني، والسكر الحبوب معاً حتى تختفي كتل السكر البني ثم اخفقي البيض ويضاف إليها مع إضافة الفانيليا.
قومي بصب المكونات السائلة على المكونات الجافة واخلطيهم معاً باستخدام ملعقة حتى تتكون عجينة ناعمة جداً وسميكة.
أضيفي قطع الشوكولاتة مع الخلط جيداً.
قومي بتغطية العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها تهدأ قليلاً لمدة 10 دقائق.
قومي بتسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية.
في صينية للخبز قومي بوضع ورقتي زبدة.
قومي بتقسيم العجين على شكل كرات حوالي 3 ملاعق كبيرة من العجين لكل كرة سيكون العجين متفتتاً لكن دفء يديكِ سيساعد الكرات على تماسكها.
قومي بلف كرات عجينة الكوكيز لتكون أطول وليست عريضة ورصيها في صينية الخبز للتأكد من أن الكوكيز سوف يصبح سميكاً.
قومي بوضع عدد قليل من رقائق أو قطع الشوكولاتة فوق كرات العجين للحصول على شكل جمالي.
اخبزي الكوكيز لمدة 15 دقيقة فقط، وسيستمر في الخبز على ورقة الزبدة واتركيه ليبرد على ورقة الزبدة لمدة 10 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماماً.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» ما هي ملفات الكوكيز
» كيفية مسح الكوكيز
» كيكة الكوكيز السهلة
» كيفية حذف الكوكيز من جميع المتصفحات
» الكوكيز الرخامي لضيافة العيد
» كيفية مسح الكوكيز
» كيكة الكوكيز السهلة
» كيفية حذف الكوكيز من جميع المتصفحات
» الكوكيز الرخامي لضيافة العيد
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:57 am من طرف STAR
» رونالدو يحقق رقم قياسي أسطوري على إنستغرام
أمس في 9:57 am من طرف STAR
» أماكن سياحية في الفلبين مناسبة لأصحاب الميزانيات المحدودة
أمس في 9:56 am من طرف STAR
» الأومليت الياباني
أمس في 9:55 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 9:51 am من طرف STAR
» مهندس سابق في Meta: طردت بسبب إصلاح الأخطاء التي أدت إلى "قمع" المحتوى الفلسطيني
2024-06-06, 9:28 am من طرف STAR
» شفروليه تستعد للكشف عن ZR1: وحش أميركي بقوة 900 حصان
2024-06-06, 9:27 am من طرف STAR
» وجهات عربية ساحلية جديرة بالزيارة مع العائلة في الصيف
2024-06-06, 9:27 am من طرف STAR
» هل ينتقل إيدرسون حارس السيتي للدوري السعودي؟
2024-06-06, 9:24 am من طرف STAR
» الكشف عن قيمة مكافأة توقيع مبابي
2024-06-06, 9:24 am من طرف STAR
» حقبة جديدة لمنتخب مصر بقيادة حسن وصلاح
2024-06-06, 9:23 am من طرف STAR
» كرات الروبيان المقلية لمقبلات شهية
2024-06-06, 9:23 am من طرف STAR
» "تحررت وارتحت تماما".. مبابي يكشف "المستور" بعد مغادرته باريس سان جرمان
2024-06-05, 8:44 am من طرف STAR
» اليوم بسماء الدول العربية.. حدث فلكي نادر يرى مرة في العمر
2024-06-05, 8:43 am من طرف STAR
» قبل زيادة البنزين.. هل منظف دورة الوقود بالسيارة يقلل من الاستهلاك؟
2024-06-05, 8:42 am من طرف STAR