إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
كباب إيراني بالزعفران
صفحة 1 من اصل 1
كباب إيراني بالزعفران
كباب إيراني بالزعفران ... وصفات الكباب من أشهى أطباق اللحوم المفرومة المقدمة على السفرة، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل الكباب الإيراني بطعم الزعفران الرائع
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- مقادير الكباب :
لحم غنم : نصف كيلو (هبرة)
البصل : 1 حبة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- مقادير الأرز بالزعفران :
أرز بسمتي : كوبان ونصف (مغسول ومنقوع ومصفّى)
ملح : رشّة
القرفة : عود
ورق غار : 1 ورقة
كبش القرنفل : ملعقة صغيرة
هيل : 2 حبة
الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير الكباب: في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي البصل جيداً، ثم أضيفي اللحم، واخلطي لعدة دقائق.
ضعي مزيج اللحم والبصل في وعاء، ثم تبلي بالملح، والفلفل، والزعفران، وحرّكي جيداً، وغطي الوعاء بورق نايلون لاصق، وضعيه بالثلاجة لحوالي 4 ساعات.
قسّمي خليط اللحم إلى أصابع عريضة ومتساوية، ثم وزعيها في صينية فرن مبطنة بورق القصدير.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة من كل جهة حتى تنضج أصابع الكباب.
لتحضير الأرز بالزعفران: اطهي الأرز في قدر من الماء المغلي مع رشة ملح، وعود القرفة، وورق الغار، وكبش القرنفل، والهيل، والزعفران.
اسكبي الأرز بالزعفران في طبق التقديم، ثمّ أضيفي فوقه الكباب على الوجه وقدميه ساخناً.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- مقادير الكباب :
لحم غنم : نصف كيلو (هبرة)
البصل : 1 حبة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- مقادير الأرز بالزعفران :
أرز بسمتي : كوبان ونصف (مغسول ومنقوع ومصفّى)
ملح : رشّة
القرفة : عود
ورق غار : 1 ورقة
كبش القرنفل : ملعقة صغيرة
هيل : 2 حبة
الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير الكباب: في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي البصل جيداً، ثم أضيفي اللحم، واخلطي لعدة دقائق.
ضعي مزيج اللحم والبصل في وعاء، ثم تبلي بالملح، والفلفل، والزعفران، وحرّكي جيداً، وغطي الوعاء بورق نايلون لاصق، وضعيه بالثلاجة لحوالي 4 ساعات.
قسّمي خليط اللحم إلى أصابع عريضة ومتساوية، ثم وزعيها في صينية فرن مبطنة بورق القصدير.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة من كل جهة حتى تنضج أصابع الكباب.
لتحضير الأرز بالزعفران: اطهي الأرز في قدر من الماء المغلي مع رشة ملح، وعود القرفة، وورق الغار، وكبش القرنفل، والهيل، والزعفران.
اسكبي الأرز بالزعفران في طبق التقديم، ثمّ أضيفي فوقه الكباب على الوجه وقدميه ساخناً.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» كباب هندي حار 2018 طريقة عمل كباب هندي حار طريقة تحضير كباب هندي حار
» كباب السفود (شيش كباب)
» كيك الشاي بالزعفران والبرتقال
» منسف بالزعفران والدجاج بطريقة مبتكرة
» عندما يتساقط الشعر كما أوراق الشجر عليك بالزعفران والحنة وال
» كباب السفود (شيش كباب)
» كيك الشاي بالزعفران والبرتقال
» منسف بالزعفران والدجاج بطريقة مبتكرة
» عندما يتساقط الشعر كما أوراق الشجر عليك بالزعفران والحنة وال
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 10:29 am من طرف STAR
» الرجالهك يخمد البركان ويحصد لقب الكونفيدرالية
اليوم في 10:29 am من طرف STAR
» مجدرة العدس والرز
اليوم في 10:28 am من طرف STAR
» كلوب يودع ليفربول بفيديو مؤثر
أمس في 9:57 am من طرف STAR
» تنطلق من 0 إلى 100 كم في 8 ثوانٍ.. روسيا تطلق سيارتها الكهربائية الجديدة
أمس في 9:55 am من طرف STAR
» ما هي مواصفات هاتف Galaxy M35 الجديد من سامسونغ؟
أمس في 9:55 am من طرف STAR
» فوائد الزعفران العديدة لصحتك
أمس في 9:52 am من طرف STAR
» هل وفى المدرب الألماني بوعده؟.. صلاح يكشف عما تعهد به كلوب لإقناعه بالتوقيع لليفربول قبل 7
أمس في 9:51 am من طرف STAR
» رحلة مثالية للعوائل إلى إزمير ثالث أكبر مدينة في تركيا
أمس في 9:50 am من طرف STAR
» ولي العهد السعودي يستقبل مستشار الأمن القومي الأميركي
أمس في 9:39 am من طرف STAR
» سلطة الدجاج المشوي بالصوص للرجيم
أمس في 9:39 am من طرف STAR
» فاجعة في عمّان.. وفاة 3 أشقاء بحريق منزل
2024-05-18, 9:33 am من طرف STAR
» حادثة هزّت مصر.. خدّرت طفلها لانتزاع أعضائه وبيعها على الإنترنت!
2024-05-18, 9:31 am من طرف STAR
» برلمان يتحول إلى "حلبة مصارعة"
2024-05-18, 9:28 am من طرف STAR
» رحلة شاملة إلى نيس عاصمة السياحة في الريفييرا الفرنسية
2024-05-18, 9:27 am من طرف STAR