سلطة البندورة من المطبخ الإيراني

من طرف amol 2011-01-21, 1:04 pm

المقادير:
* 3 بندورة حمراء
* 3حبات خيار
* بصل ابيض
* خس (خمس او ست حبات )
* حبتان فجل

للصلصة:
* مقدار عصير ليمونة واحدة ونصف
* نعناع يابس
* زيت زيتون
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود "حسب الرغبة"
* سماق (ملعقين شاي)

طريقة التحضير:
* أولاً تقطع البندورة حبات متوسطة الحجم ويقطع الخيار واخس حبات متوسطة الحجم ويقطع البصل الابيض شرائح طولية.
* ثم يقطع الفجل حبات صغيرة
* ثم تخلط مقادير الصلصة جيداً جيداً (من غير النعناع)وتضاف على السلطة قبل التقديم يرش النعناع على وجه السلطة او يخلط مع الصلصة حسب الرغبة وصحتين.

من طرف **زهرة اللوتس** 2011-01-25, 8:36 am

من طرف amol 2011-01-25, 1:13 pm

سلطة البندورة من المطبخ الإيراني

سلطة البندورة من المطبخ الإيراني

رد: سلطة البندورة من المطبخ الإيراني

رد: سلطة البندورة من المطبخ الإيراني