&أفطار اليوم الثانى كل عام وأنتم بخير&&

من طرف الصياد 2009-08-22, 4:40 am

الافطار كالتالى
(شربة خضار &&بطاطا أمبطنه&&أرز بالخلطه &&عجه الخضره&&سلاطات مشكله )
أولأ شربة الخضار
&أفطار اليوم الثانى كل عام وأنتم بخير&& 666784546

&أفطار اليوم الثانى كل عام وأنتم بخير&& 1376422

موجوده بالمنتدى
&أفطار اليوم الثانى كل عام وأنتم بخير&& 824937925

الارز بالخلطه الطريقه والمقادير موجوده بالمنتدى &أفطار اليوم الثانى كل عام وأنتم بخير&& 124163083

البطاطا المبطنه الطريقه ايضا موجوده وهذا الشكل النهائى لها &أفطار اليوم الثانى كل عام وأنتم بخير&& 486853159

العجه

المقادير ..
لكل بيضة بنحط معلقة دقيق كبيرة
يعني انا عملت صينية صغيرة .. للعشاء يا دوبك استعملت 5 بيضات فقط ..
حطيت عليهم 5 ملاعق كبيرة دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر
3 قطع جبنة مثلثات .. أو معلقتين كبار جبنة كريم ( يمكن الاستغناء عنها طبعاً )
بصل مقطع و فلفل أخضر مقطع و طماطم مقطعة و زيتون ان احببتم
بقدونس مفروم .. معلقتين كبار تقريباً
الخضراوات لام تكون مقطعة صغير جدا جدا .. بس ماتكونش مفرومة
ربع كوب حليب سائل
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة

الطريقة :
نخلط الدقيق و الباكينج باودر و بيكربونات الصودا مع بعض .. و نسيبهم على جنب .
نخفق البيض في الأول .. و نضيف له الملح و الفلفل و البهارات
نضيف الجبنة .. و نخفق الخليط ..
نضيف له الخضراروات و نقلبها فيه ..
نضيف الحليب ..
نضيف الدقيق و نقلب كويس جدا .. هيبقى قوام الخليط زي قوام الكيك ..
نضيف الدقيق شوية شوية ..
ندهن صينية الفرن زبدة ..
ندخلها الفرن تلت ساعة .. و يكون شغال قبلها بعشر دقايق ..
و بعدين نحمرها من فوق .. &أفطار اليوم الثانى كل عام وأنتم بخير&& 85559428

&أفطار اليوم الثانى كل عام وأنتم بخير&& 85559428

&أفطار اليوم الثانى كل عام وأنتم بخير&& 847126097

السلطات هى
1-باباغنوج &&السلطه المشويه
بابا غوج &أفطار اليوم الثانى كل عام وأنتم بخير&& 860519517

السلطه المشويه

المقادير
1كغ فلفل أخضر(يمكنك إضافة قليل من الفلفل الأخضر الحار كي تكون محرحرة قليل)
نصف كيلو طماطم
راس ثوم ليس مجروش
تابل
ملح
زيت زيتون
بيضتان مسلوقتان
قليل من التن

الطريقة:

نقوم بشوي الفلفل والطماطم وراس الثوم (شوي وليس قلي) وتكوني مجهزة ساشي من البلاستيك لتضعين فيه الفلفل كي يسهل عليك عملية نزع قشوره
بعد تنظيف الفلفل والطماطم والثوم نقوم برحيهم ثم نضيف ملعقة تابل وملح حسب الذوق والزيت زيتون ويقدم في طبق مع تزيينه بالبيض المسلوق والتن وبالهناء والشفاء
الحلو اليوم قطايف فقط والمحلبيه سوف يكون موضوع مثبت

المقاديــر:

ثلاث أرباع كأس سميد
ربع كأس سكر
2 كأس طحين
ملعقة كبيرة بكم بودر
3 كأس ماء
قطر وعياره2كأس سكر مع كأس ماء نضعهم على النار وعند بدء الغليان نضع رشة ملح الليمون أو عصرة صغيرة من الليمون ونتركه 5 دقائق ليغلي ثم يبرد

الحشوة:

كاس جوز مقطع
ملعقة جوز هند
3 ملعقة قطر
التحضير:

نخلط المقادير السابقة السميد والطحين والسكر والماء والبكم بودر ونتركها لتختمر 10 دقائق
بهالوقت نكون قد جهزنا مقلاة تيفال أصلية ولازم ما تكون مخدوشة أو فيها أي عيب

بعدين نحشيها بخليط الجوز وبنراعي أنو ما نكتر فيها الحشوة حتى تضل متماسكة
وبندهنها بالزبدة كما في الصورة

ثم نضعها بالفرن حتى تدوب الزبدة وتاخد لون حلو وبنشغل من فوق ومن تحت
بعد خروجها من الفرن نضع عليها القطر وألف صحة وهنا يا رب

&أفطار اليوم الثانى كل عام وأنتم بخير&& 594391273