طريقه حفظ السبيط ( عملية التقديد )

لكى نحافظ على السبيط لفترة طويله دون
تلف فاننا نلجاء الى عمليه التمليح فبعد تقطيع السبيط الى شرائح دون غسلة
بالماء حتى يحافظ على رائحتة نحضر جريدة ونضع عليها طبقه من الملح الخشن
ثم نفرد عليها شرائح السبيط ونضعها فى مكان هواء ثم نرش شرائح السبيط
بطبقه اخرى من ملح الطعام الخشن ثم نتركه فى الهواء وسوف نجد ان الملح قد
بدأ بأمتصاص الماء من انسجة السبيط ثم يقوم ورق الجرائد بامتاص هذا الماء
ويجب ان نغير ورق الجرائد من وقت لاخر حتى يتخلص من معظم الماء الذى فى
السبيط بشرط الا نكثر من كمية الملح حتى لا يتصلب السبيط ويصبح غير مجدى
كطعم وانما المطلوب فقط تقليل نسبة الماء التى يظل معها بعض الليونة وتصلح
هذه الطريقة لحفظ السبيط حوالى اسبوعين وعند اعادة استعمال السبيط ستجد
انك حين تغمسة فى ماء البحر فأنه يستعيد الماء الذى فقدة بالتقديد ويعود
لسابق ليونته

الجمبرى

من اشهى الطعوم التى تجذب الاسماك على
اختلاف انواعها لكونه ذات لحم طرى وقشرة خارجية رقيقه يمكن ابتلاعه بسهولة
وتواجد الجمبرى الصغير بجوار الصخور على الشواطىء فيمكنك الحصول بنفسك
على الجمبرى باستخدام ملقاف ذو يد طويلة وذلك بتحريك وجه الملقاف بزاوية
ميل صغيرة على حافة الصخور و الحواجز

والجمبرى المتواجد فى المياة اكثر من نوع :-

1 - العقر :- طوله حوالى 5 سم ولونه اميل للون البنى
2 - النطاط ( البرغوت ) وهو نوع يعيش فى
الماء المالح يكون شفافا ويسمى القزاز اما الكبير منه يسمى شنطارة وهو
يستخدم كطعم حى حيث يعتمد على حركته فى الماء لجذب انتباه الاسماك ويتم
تثبيه على السن كطعم بان يوضع السن فى الثلث الاخير منه ( اقرب الى الذيل
وبعيدا عن الراس ) حتى يظل حيا لفترة طويلة فى الماء اما اذا استخدمنا
الجمبرى بعد موتة فيجب لف جسم الجمبرى حول السن بحيث ياخذ الطعم شكل السن

مشكوراخى ستار لهذا الجهد المتواصل