إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
مرق البامية
صفحة 1 من اصل 1
مرق البامية
- ملعقة صغيرة من معجون التمر الهندي
- نصف كوب من الماء الفاتر
- كيلوغرام من مكعبات اللحم (دقن اللحام)
- ربع كوب من الزيت أو السمنة النباتية
- 4 إلى 6 فصوص ثوم مدقوقة
- نصف كيلوغرام بندورة مقشرة ومفرومة
- نصف كوب ماء
- ملح وملعقة صغيرة بهارات الخليج
- ملعقة صغيرة سكر
- نصف كيلوغرام بامية
يذوب معجون التمر الهندي في نصف كوب من الماء.
يقطع اللحم إلى مكعبات من 3 سم ويقلى في نصف كمية الزيت ثم يرفع ويترك جانباً.
تضاف بقية الزيت إلى القدر نفسها ويقلى البصل ليذبل، ثم يضاف الثوم ويطهى لبضع ثوانٍ. تضاف بعدها البندورة والماء والملح والبهارات والسكر.
يعاد اللحم إلى القدر وتغطى القدر وتترك على النار ساعة إلى ساعة ونصف حتى ينضج اللحم تماماً.
تنظف حبات البامية وتغسل وتضاف إلى اللحم في القدر.
يسكب فوقها سائل التمر الهندي وتترك القدر على النار نصف ساعة إضافية حتى تنضج البامية.
يجب ألا يحرك الخليط كثيراً بعد إضافة البامية وإلا تهرس البامية.
يقدم الطبق مع الأرز البسماتي المسلوق أو المشكول.
ملاحظة
يمكن إضافة كوب من الحمص المسلوق إلى هذا الخليط حسب الذوق.
كما يمكن إعداد الطبق نفسه من دون اللحم للأشخاص النباتيين.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» إليك سيدتي طريقة صٌنع مرق البامية المجففة
» اليك مقادير شوربة البامية
» اليك طريقة البامية الحلبية
» طريقة إعداد البامية المقلية مع الرمان
» فوائد مذهلة ستجعلك تعشق البامية
» اليك مقادير شوربة البامية
» اليك طريقة البامية الحلبية
» طريقة إعداد البامية المقلية مع الرمان
» فوائد مذهلة ستجعلك تعشق البامية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-04-25, 10:39 am من طرف STAR
» واتساب تختبر ميزة جديدة لنقل الملفات ومشاركتها دون اتصال بالإنترنت
2024-04-25, 10:36 am من طرف STAR
» تشافي يتراجع عن قراره!
2024-04-25, 10:36 am من طرف STAR
» ماسك الأفوكادو والموز للشعر.. كنز غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية
2024-04-25, 10:35 am من طرف STAR
» شرائح اللحم مع صوص المستردة
2024-04-25, 10:34 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الاربعاء 24/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-24, 10:16 am من طرف STAR
» قائمة بأغلى الدول للإقامة في أوروبا... تعرفوا إليها
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» عصر جديد .. بتقنية QPower شيري تتواجد في معرض بكين الدولي للسيارات
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» يحارب البكتيريا والحساسية والسرطان.. بالأبحاث العلمية زيت مذهل يحميك من الأمراض
2024-04-24, 10:12 am من طرف STAR
» دون اتصال بالإنترنت | واتساب تختبر ميزة جديدة.. فما هي؟
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» نصف العدد بالقاهرة .. مصر الثانية إفريقيًا في عدد الأثرياء
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» دجاج بالبطاطس والصلصة
2024-04-24, 10:09 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الثلاثاء 23/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-23, 6:28 pm من طرف STAR
» سيدة روسية تثير دهشة الأطباء بعدما أنجبت للمرة الثالثة طفلا بـ12 إصبعا في قدميه
2024-04-23, 6:26 pm من طرف STAR
» أربعة أخطاء رئيسية منك تتسبب في تعطل سيارتك.. كن حذراً ولا تهملها
2024-04-23, 6:25 pm من طرف STAR