إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
العلف الصناعي يقلل من القيمة الغذائية للسمك
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
العلف الصناعي يقلل من القيمة الغذائية للسمك
خلصت دراسة حديثة إلى أن إطعام سمك المزارع بالعلف الصناعي قد يؤثر سلبيا في بعض الفوائد الصحية التي يحصل عليها الإنسان جراء تناوله السمك.
ولم يعد لأي دولة غنى عن تجارة أسماك المزارع لسد حاجة السوق من المأكولات البحرية، وساهم في رواجها سرعة تربيتها والإقبال المتزايد على شرائها.
فعلى سبيل المثال، تشير إحصاءات أميركية إلى أن نصف ما يستهلكه الأميركيون من المأكولات البحرية هو من منتجات أسماك المزارع.
ومع ازدياد عدد هذه المزارع أصبح من الصعب على أصحابها الحصول على غذائها التقليدي من الأسماك البرية، وهو ما دفعهم للحصول على العلف الصناعي.
باحثون في كلية بلومبيرغ للصحة العامة التابعة لجامعة جونز هوبكنز درسوا هذا التوجه، وتوصلوا من خلال تحليل العلف الصناعي وأثره في سمك المزارع إلى أنه قد يؤثر في بعض الفوائد الصحية التي يحصل عليها الإنسان جراء تناوله أنواعا معينة من المأكولات البحرية.
وتشير الدراسة التحليلية التي نشرت في مجلة البيئة الدولية، إلى أن أسماك المزارع فقدت القدرة على إمساك فرائسها من الأسماك البرية، وهو ما زاد اعتمادها على العلف النباتي المصنع بنسبة تجاوزت 120%.
ويقول خبراء في مشروع الصحة العامة وتربية الأحياء المائية إن السمك يحصل على الأحماض الدهنية أوميغا 3 من غذائه، وهي مهمة لتقوية أوعية القلب ونمو الأعصاب.
ووجدوا أن زيادة المكونات النباتية في العلف مثل بذور الصويا والذرة والقمح بإمكانها تغيير مكونات هذه الأحماض في سمك المزارع وبالتالي تؤثر على غذاء الإنسان.
وأجريت الدراسة بالتعاون مع باحثين في معهد البيئة التابع لجامعة مينيسوتا وجامعة ماكجيل لتقييم الأثر البيئي لاستخدام هذه البذور في تصنيع العلف.
بالمقابل يرى البعض أن التحول إلى العلف الصناعي يمثل نقطة تغير إيجابية في ضوء انحسار المحيطات وزيادة مزارع تربية الأحياء المائية.
ولم يعد لأي دولة غنى عن تجارة أسماك المزارع لسد حاجة السوق من المأكولات البحرية، وساهم في رواجها سرعة تربيتها والإقبال المتزايد على شرائها.
فعلى سبيل المثال، تشير إحصاءات أميركية إلى أن نصف ما يستهلكه الأميركيون من المأكولات البحرية هو من منتجات أسماك المزارع.
ومع ازدياد عدد هذه المزارع أصبح من الصعب على أصحابها الحصول على غذائها التقليدي من الأسماك البرية، وهو ما دفعهم للحصول على العلف الصناعي.
باحثون في كلية بلومبيرغ للصحة العامة التابعة لجامعة جونز هوبكنز درسوا هذا التوجه، وتوصلوا من خلال تحليل العلف الصناعي وأثره في سمك المزارع إلى أنه قد يؤثر في بعض الفوائد الصحية التي يحصل عليها الإنسان جراء تناوله أنواعا معينة من المأكولات البحرية.
وتشير الدراسة التحليلية التي نشرت في مجلة البيئة الدولية، إلى أن أسماك المزارع فقدت القدرة على إمساك فرائسها من الأسماك البرية، وهو ما زاد اعتمادها على العلف النباتي المصنع بنسبة تجاوزت 120%.
ويقول خبراء في مشروع الصحة العامة وتربية الأحياء المائية إن السمك يحصل على الأحماض الدهنية أوميغا 3 من غذائه، وهي مهمة لتقوية أوعية القلب ونمو الأعصاب.
ووجدوا أن زيادة المكونات النباتية في العلف مثل بذور الصويا والذرة والقمح بإمكانها تغيير مكونات هذه الأحماض في سمك المزارع وبالتالي تؤثر على غذاء الإنسان.
وأجريت الدراسة بالتعاون مع باحثين في معهد البيئة التابع لجامعة مينيسوتا وجامعة ماكجيل لتقييم الأثر البيئي لاستخدام هذه البذور في تصنيع العلف.
بالمقابل يرى البعض أن التحول إلى العلف الصناعي يمثل نقطة تغير إيجابية في ضوء انحسار المحيطات وزيادة مزارع تربية الأحياء المائية.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» القيمة الغذائية للبيض
» القيمة الغذائية في التين والزيتون
» هكذا تزيدين القيمة الغذائية في وجباتك اليومية
» ازدياد القيمة الغذائية للفول عند إضافة الخضروات والتوابل إلي
» ماكينة تكعيب العلف
» القيمة الغذائية في التين والزيتون
» هكذا تزيدين القيمة الغذائية في وجباتك اليومية
» ازدياد القيمة الغذائية للفول عند إضافة الخضروات والتوابل إلي
» ماكينة تكعيب العلف
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 10:39 am من طرف STAR
» واتساب تختبر ميزة جديدة لنقل الملفات ومشاركتها دون اتصال بالإنترنت
أمس في 10:36 am من طرف STAR
» تشافي يتراجع عن قراره!
أمس في 10:36 am من طرف STAR
» ماسك الأفوكادو والموز للشعر.. كنز غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية
أمس في 10:35 am من طرف STAR
» شرائح اللحم مع صوص المستردة
أمس في 10:34 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الاربعاء 24/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-24, 10:16 am من طرف STAR
» قائمة بأغلى الدول للإقامة في أوروبا... تعرفوا إليها
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» عصر جديد .. بتقنية QPower شيري تتواجد في معرض بكين الدولي للسيارات
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» يحارب البكتيريا والحساسية والسرطان.. بالأبحاث العلمية زيت مذهل يحميك من الأمراض
2024-04-24, 10:12 am من طرف STAR
» دون اتصال بالإنترنت | واتساب تختبر ميزة جديدة.. فما هي؟
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» نصف العدد بالقاهرة .. مصر الثانية إفريقيًا في عدد الأثرياء
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» دجاج بالبطاطس والصلصة
2024-04-24, 10:09 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الثلاثاء 23/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-23, 6:28 pm من طرف STAR
» سيدة روسية تثير دهشة الأطباء بعدما أنجبت للمرة الثالثة طفلا بـ12 إصبعا في قدميه
2024-04-23, 6:26 pm من طرف STAR
» أربعة أخطاء رئيسية منك تتسبب في تعطل سيارتك.. كن حذراً ولا تهملها
2024-04-23, 6:25 pm من طرف STAR