إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة عمل كيك الجزر والجوز
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل كيك الجزر والجوز
المكوّنات
لتحضير الكيك:
دقيق متعدد الاستعمالات – كوبان (260 غرام)
بيكربونات الصوديوم – ملعقتان صغيرتان
ملح – ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة ونصف
زيت كانولا – كوب وربع
سكر أبيض – كوب (200 غرام)
سكر أسمر - كوب (200 غرام)
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
بيض على حرارة الغرفة – 4
جزر مبشور – 3 أكواب (300 غرام)
جوز مجروش جرشناً خشناً – كوب (100 غرام)
كرانبيري – نصف كوب
لتحضير التغليفة:
جبن كريم على حرارة الغرفة – 225 غرام
سكر بودرة – كوب وربع
كريمة سائل للحلويات – ثلث كوب
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- غلّفي قالب كيك بورق الزبدة.
3- في وعاء، أخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح والقرفة. أتركي المكونات الجافة جانباً.
4- في وعاء آخر، ضعي الزيت والسكر الأبيض والسكر الأسمر وخلاصة الفانيليا.
5- أخلطي المكونات بالخفاق اليدوي حتى تمتزج.
6- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين الإضافات.
7- ضعي المكونات الجافة على دفعات واخلطي بواسطة السباتولا حتى يتجانس المزيج.
8- أضيفي الجزر والجوز والكرانبيري واخلطي من جديد.
9- أسكبي الخليط فيلا القالب وأدخليه إلى الفرن من 35 إلى 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
10- أتركي الكيك يبرد لـ15 دقيقة ثمّ أخرجيه من القالب وأزيلي ورق الزبدة.
11- لتحضير التغليفة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي جبن الكريم على سرعة متوسطة حوالى دقيقة.
12- أضيفي السكر البودرة على دفعات (ربع كوب في كلّ مرة) واخفقي.
13- أسكبي الكريمة السائلة واخفقي لدقيقة.
14- أدخلي التغليفة إلى الثلاجة لبعض الوقت حتى تبرد.
15- إدهني التغليفة على وجه الكيك.
16- زيّني بالجوز والجزر والكرانبيري.
لتحضير الكيك:
دقيق متعدد الاستعمالات – كوبان (260 غرام)
بيكربونات الصوديوم – ملعقتان صغيرتان
ملح – ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة ونصف
زيت كانولا – كوب وربع
سكر أبيض – كوب (200 غرام)
سكر أسمر - كوب (200 غرام)
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
بيض على حرارة الغرفة – 4
جزر مبشور – 3 أكواب (300 غرام)
جوز مجروش جرشناً خشناً – كوب (100 غرام)
كرانبيري – نصف كوب
لتحضير التغليفة:
جبن كريم على حرارة الغرفة – 225 غرام
سكر بودرة – كوب وربع
كريمة سائل للحلويات – ثلث كوب
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- غلّفي قالب كيك بورق الزبدة.
3- في وعاء، أخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح والقرفة. أتركي المكونات الجافة جانباً.
4- في وعاء آخر، ضعي الزيت والسكر الأبيض والسكر الأسمر وخلاصة الفانيليا.
5- أخلطي المكونات بالخفاق اليدوي حتى تمتزج.
6- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين الإضافات.
7- ضعي المكونات الجافة على دفعات واخلطي بواسطة السباتولا حتى يتجانس المزيج.
8- أضيفي الجزر والجوز والكرانبيري واخلطي من جديد.
9- أسكبي الخليط فيلا القالب وأدخليه إلى الفرن من 35 إلى 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
10- أتركي الكيك يبرد لـ15 دقيقة ثمّ أخرجيه من القالب وأزيلي ورق الزبدة.
11- لتحضير التغليفة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي جبن الكريم على سرعة متوسطة حوالى دقيقة.
12- أضيفي السكر البودرة على دفعات (ربع كوب في كلّ مرة) واخفقي.
13- أسكبي الكريمة السائلة واخفقي لدقيقة.
14- أدخلي التغليفة إلى الثلاجة لبعض الوقت حتى تبرد.
15- إدهني التغليفة على وجه الكيك.
16- زيّني بالجوز والجزر والكرانبيري.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة تحضير سلطة الفطر والجوز
» طريقة تحضير البازيلاء مع الجزر
» كبة بالباذنجان والجوز
» فطيرة القرفة والجوز
» كعكة الكراميل والجوز
» طريقة تحضير البازيلاء مع الجزر
» كبة بالباذنجان والجوز
» فطيرة القرفة والجوز
» كعكة الكراميل والجوز
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 10:39 am من طرف STAR
» واتساب تختبر ميزة جديدة لنقل الملفات ومشاركتها دون اتصال بالإنترنت
أمس في 10:36 am من طرف STAR
» تشافي يتراجع عن قراره!
أمس في 10:36 am من طرف STAR
» ماسك الأفوكادو والموز للشعر.. كنز غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية
أمس في 10:35 am من طرف STAR
» شرائح اللحم مع صوص المستردة
أمس في 10:34 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الاربعاء 24/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-24, 10:16 am من طرف STAR
» قائمة بأغلى الدول للإقامة في أوروبا... تعرفوا إليها
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» عصر جديد .. بتقنية QPower شيري تتواجد في معرض بكين الدولي للسيارات
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» يحارب البكتيريا والحساسية والسرطان.. بالأبحاث العلمية زيت مذهل يحميك من الأمراض
2024-04-24, 10:12 am من طرف STAR
» دون اتصال بالإنترنت | واتساب تختبر ميزة جديدة.. فما هي؟
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» نصف العدد بالقاهرة .. مصر الثانية إفريقيًا في عدد الأثرياء
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» دجاج بالبطاطس والصلصة
2024-04-24, 10:09 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الثلاثاء 23/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-23, 6:28 pm من طرف STAR
» سيدة روسية تثير دهشة الأطباء بعدما أنجبت للمرة الثالثة طفلا بـ12 إصبعا في قدميه
2024-04-23, 6:26 pm من طرف STAR
» أربعة أخطاء رئيسية منك تتسبب في تعطل سيارتك.. كن حذراً ولا تهملها
2024-04-23, 6:25 pm من طرف STAR