طريقة عمل بطاطس هندية

المكوّنات

*بطاطس، متوسطة الحجم، مقلية – 6

* كمون حبّ – ملعقتان صغيرتان ونصف

* كزبرة خضراء مفرومة – ربع كوب

* فلفل أخضر حار مفروم – 2

* كاري – ملعقة صغيرة

* فلفل أحمر حار حبّ – ملعقة صغيرة

* عصير ليمون حامض – 4 ملاعق صغيرة

* زيت – 3 ملاعق كبيرة

* ملح – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في قدر، حمّي الزيت.

2- أضيفي حبوب الكمون واخلطي لدقيقتين.

3- أضيفي الفلفل الأخضر الحار واخلطي لدقيقة.

4- ضعي البطاطس واخلطي.

5- أضيفي الكزبرة ونكّهي بالكاري والفلفل الأحمر الحار والملح.

6- أخلطي المكونات لـ3 دقائق.

7- أسكبي عصير الليمون الحامض.

8- أخلطي المكونات لدقيقة ثمّ قدّمي المقبلات ساخنة.