فوائد الكاجو

من طرف **STAR** 2009-11-26, 8:40 am

الكاجو او الكاشو تنمو على الأشجار الاستوائية دائم الخضرة. الكاجو عالية المحتوى من الدهون الغير الاحادية والنحاس والماغنسيوم .

المجتوى الغذائي لكل 100 جرام من الكاجو :

الثيامين :.63 مغلم.
فيتامين بي :.19 مغلم.
النياسين : 2.1 ملغ.
الكالسيوم : 46 ملغ.
الفسفور : 428 ملغ.
الدهون : 48.2 جرام.
الكربوهيدرات : 27 جرام.
البروتين : 18.5 جرام.
السعرات الحرارية : 578

الفوائد الصحية للكاجو :

1 -- جيد لبناء العضلات

2 -- يخفض الكوليسترول.

3 -- يساعد في الحفاظ على صحة اللثة والأسنان.

4 -- الكاجو له قدره عالية المحتوى في إنتاج الطاقة ، وزيادة المرونة في الأوعية الدموية والعظام والمفاصل.

5 -- يحتوي على الدهون غير المشبعة الاحادية التي تشجع على صحة القلب والأوعية الدموية .

6 -- الكاشو غني بمضادات الاكسدة التي تساعد في القضاء على الجذور الحرة التي قد تسبب بعض السرطان.

7 -- تعمل مع المغنيسيوم والكالسيوم وصحية لدعم العضلات والعظام في الجسم. كما أنه يساعد على تعزيز أنماط النوم العادية في النساء بعد انقطاع الطمث.

8 -- الكاجو لها كثافة عالية من الطاقة ، وارتفاع كمية من الالياف الغذائية ، وكلاهما قد نسبت إلى أثر مفيد على الوزن ، ولكن فقط عندما يؤكل بشكل معتدل .

9 -- الكاجو تساعد الجسم بالاستفادة من الحديد ، والقضاء على الجذور الحرة ، وينتج اصباغ الجلد والشعر .

نصائح لتخزين : اللوز تفسد بسرعة في درجة حرارة الغرفة ، وينبغي أن تكون مبردة في حاوية مغلقة بإحكام ، و من ذلك قد تصل إلى سنة في حال تجميدها.