بسكويت جوز الهند

مكوّنات:

3 أكواب من جوز الهند
4 بيضات
1 كوب سكر، يمكن التنويع مع سكر دميرارا
علبة يوغورت "تنوڤا"
ملعقة "سيلان" تمر

طريقة التحضير:
في وعاء كبير نخلط جوز الهند، البيض والسكر حتى الحصول على خليط موّحد.
نخلط المكونات في وعاء ونصنع كرات صغيرة ، نضعها في صينية خبز، متباعدة عن بعضها البعض بمسافة 2 سم ونخبزها لمدة 45 دقيقة داخل فرن على درجة حرارة 180.
من المفضل تقديمها مع يوغورت أو شمينت، يمكن تحلية اليوغورت قليلا بملعقة من "سيلان" التمر.