إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
كبة محشوة بالدجاج المطحون واللوز المحمص
صفحة 1 من اصل 1
كبة محشوة بالدجاج المطحون واللوز المحمص
مكوّنات:
مقادير العجينة:
200 غرام برغل ناعم
بصلة واحدة
100 غرام صدر دجاج مطحون
ملعقة بابريكا حارّة صغيرة
ملعقة بهار صغيرة
القليل من الملح
القليل من الفلفل الأسود
ملعقة طحين كبيرة
ملعقة نشاء الذرة (كورن فلور) كبيرة
مقادير الحشوة:
القليل من زيت الزيتون
بصلة مقطّعة إلى مكعّبات
400 غرام صدر دجاج مطحون
3 فصوص ثوم مهروسة
القليل من الملح
القليل من الفلفل
½ ملعقة بهار صغيرة
½ ملعقة هيل مطحون صغيرة
50 غرام لوز محمّص
للتقديم:
3 كؤوس من يوغورت تنوڤا 4% مخلوطة جيّدًا مع 2 فصوص من الثوم المهروس والقليل من أوراق النعنع المفروم
طريقة التحضير:
نقلي في طنجرة واسعة البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
نضيف الدجاج المطحون والتوابل ونقليه حتى يتفتّت الدجاج ويحمرّ.
نضيف اللوز ونبرّده.
ننقع البرغل بماء بارد لمدة 20 دقيقة.
نضع كافة مقادير العجينة في مفرمة اللحمة ونكوّن عجينة متماسكة، لكنّها ليست جافّة جدًا (نضيف القليل من الماء عند الحاجة).
نقطّع العجينة إلى 4 قطع.
نكوّن كرات صغيرة من العجينة بقطر 4 سم، نبلّل أصابعنا بالماء ونقوم بعمل حفرة في كل كرة.
نحشو الكرات بحشوة الدجاج ونغلق العجينة بشكل بيضوي.
نسخّن الزيت، ونقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبيّة اللون.
نقدّم الوجبة إلى جانب صلصة اليوغورت الباردة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» البريوات المغربية بالدجاج واللوز
» ساندويتش الجبن المحمص
» لحم الحبش المطحون مع الجوز والارز
» الدجاج مع فلفل الرومي المطحون ....صحه وهنا
» كنافة الحبش المطحون مع الفستق والبطاطا المحمصة
» ساندويتش الجبن المحمص
» لحم الحبش المطحون مع الجوز والارز
» الدجاج مع فلفل الرومي المطحون ....صحه وهنا
» كنافة الحبش المطحون مع الفستق والبطاطا المحمصة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 10:39 am من طرف STAR
» واتساب تختبر ميزة جديدة لنقل الملفات ومشاركتها دون اتصال بالإنترنت
أمس في 10:36 am من طرف STAR
» تشافي يتراجع عن قراره!
أمس في 10:36 am من طرف STAR
» ماسك الأفوكادو والموز للشعر.. كنز غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية
أمس في 10:35 am من طرف STAR
» شرائح اللحم مع صوص المستردة
أمس في 10:34 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الاربعاء 24/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-24, 10:16 am من طرف STAR
» قائمة بأغلى الدول للإقامة في أوروبا... تعرفوا إليها
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» عصر جديد .. بتقنية QPower شيري تتواجد في معرض بكين الدولي للسيارات
2024-04-24, 10:13 am من طرف STAR
» يحارب البكتيريا والحساسية والسرطان.. بالأبحاث العلمية زيت مذهل يحميك من الأمراض
2024-04-24, 10:12 am من طرف STAR
» دون اتصال بالإنترنت | واتساب تختبر ميزة جديدة.. فما هي؟
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» نصف العدد بالقاهرة .. مصر الثانية إفريقيًا في عدد الأثرياء
2024-04-24, 10:11 am من طرف STAR
» دجاج بالبطاطس والصلصة
2024-04-24, 10:09 am من طرف STAR
» مباريات اليوم الثلاثاء 23/4/2024 وقنوات الناقلة
2024-04-23, 6:28 pm من طرف STAR
» سيدة روسية تثير دهشة الأطباء بعدما أنجبت للمرة الثالثة طفلا بـ12 إصبعا في قدميه
2024-04-23, 6:26 pm من طرف STAR
» أربعة أخطاء رئيسية منك تتسبب في تعطل سيارتك.. كن حذراً ولا تهملها
2024-04-23, 6:25 pm من طرف STAR